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2024-03-03
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今日帶大家去一間由前中環著名酒店出身行政總廚👨🍳帶領團隊隱世法國高級餐廳同我慶祝2月22日咁特別既日子，係我求婚2周年紀念日，即係2022,2,22,星期二,農歷二十二，兩年後既今日，第二次黎，咁浪漫既男人緊係簡返一間同我一樣咁浪漫既餐廳黎食啦😎今次就簡左一間之前黎過好有FEEL，而且又好有私隱空間，仲要裝修好奢華，加上味道都好正既隱世法國高級餐廳🤤一按門鐘之後店員就撳掣解除霧化即刻見到入面，好似我密室咁好有feel好有神秘感，一入到去就畀佢一盞超靚高級巨型水晶吊燈吸引住再加埋勁靚嘅金光閃閃的巨型酒櫃背景裝修奢華，樓底好高咩都靚過人坐亦坐得好舒服😍周圍都係打卡位，未食已經加晒分喇💯法國餐廳除咗隻碟大之外餐牌亦都係好大🤭食物及酒類選擇都係好多，一黎到叫返一個前菜先每一道菜擺碟都相當精緻另外餐碟都係用法國品牌le Creuset😍波特酒釀葡萄法式鵝肝凍：依道菜以波特酒釀製的葡萄搭配法式鵝肝凍。葡萄散發著濃郁的果香，加上什果襯托與鵝肝凍的醇厚口感相融合🤤。鵝肝凍既質感柔軟、口感細膩，令到有一種奢華而精緻的感受🤩法式龍蝦湯：法式龍蝦湯豐富海鮮風味。湯既口感濃郁而濃稠，龍蝦鮮甜既味道係晒湯入面
法國餐廳除咗隻碟大之外餐牌亦都係好大🤭食物及酒類選擇都係好多，一黎到叫返一個前菜先
每一道菜擺碟都相當精緻另外餐碟都係用法國品牌le Creuset😍
波特酒釀葡萄法式鵝肝凍：
依道菜以波特酒釀製的葡萄搭配法式鵝肝凍。葡萄散發著濃郁的果香，加上什果襯托與鵝肝凍的醇厚口感相融合🤤。鵝肝凍既質感柔軟、口感細膩，令到有一種奢華而精緻的感受🤩
法式龍蝦湯：
法式龍蝦湯豐富海鮮風味。湯既口感濃郁而濃稠，龍蝦鮮甜既味道係晒湯入面質感滑順。
焦糖法國鵝肝撻：
結合左將甜鹹完美平衡。鵝肝撻滑嫩口感和焦糖既甜脆質感相互呼應，加上酥皮多層次酥鬆口感。每一啖都散發出濃郁鵝肝香氣😳。
黑松露忌廉半熟帶子薏米飯：
黑松露的獨特香氣和帶子的鮮甜口感。帶子質感新鮮嫩滑飽滿，加上黑松露忌廉既薏米飯口感綿密，黑松露忌廉濃郁味道，豐富得黎又非常精緻。
巴馬臣芝士黑松露薯條
薯條的外層酥脆，內部則保持著軟綿的質感，每一條薯條都鋪滿巴馬臣芝士同黑松露。巴馬臣芝士同黑松露薯條結合了鹹香、奶香和芳香的多重層次🤭加上我至愛既黑松露醬點薯條跟本係無得輸既美味開胃小吃。份量仲要好多👍必叫
蒜片辣椒蟹肉扁意粉：
濃郁的蒜香和辣椒刺激口感。蟹肉鮮甜味同扁意粉既彈牙口感完美結合，令人回味無窮。辣椒與蒜片香氣相互融合，小辣得黎又有獨特既風味。
法式低溫慢煮東星石斑：
用低溫慢煮方式烹調東星石斑，魚肉鮮嫩口感豐富海鮮味道。保持到肉質柔軟度同水分，而外層炸到黃金酥脆，加上秘製醬汁食到每一啖都外面脆得黎入面又有柔軟石班厚厚口感。不過只係得兩件唔多夠喉🫣。
比利時朱古力心太軟：
外層朱古力薄殼包住濃郁朱古力內餡，一啖咬落去，朱古力內餡就會融化係口裡，帶來濃郁巧克力風味。質感柔軟，口感豐富綿密，比人一種甜蜜既享受。
飲品方面
Sexy on the Tree：
獨特的名字吸引左我注意。散發著水果的香氣，口感清爽，帶有些許的甜味和微妙的酸度。
Dream：
這杯飲品名讓我聯想到夢境。帶有柔和甜味。口感滑順，給人一種舒緩和放鬆的感覺。好易入口唔會太重酒味，我幾鐘意。
黎到有大個汽泡好岩呃LIKE
最後服務都係非常之好的，極力推薦🥳🥰
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