鐵板熟成牛扒
經過Aging的牛扒，肉質偏瘦，但非常鬆化且肉味濃烈，完全表現出熟成牛扒的魔力！自家特調醬汁的味道與鰻魚汁相近，將醬汁倒在燒得通紅的鐵板上，「滋~~~~~~」一聲，視覺效果一流！且醬汁的味道亦比一般燒汁更甜，成功為牛扒增添一份獨特的和式風味！
鐵板熟成牛扒 （$188 ／180G）— 鬆化而不肥膩，肉味十足！醬汁與鰻魚汁味道相近，略帶甜味。（UFUFU CAFÉ）
九洲海鮮蕃茄意粉
自家製的新鮮意大利粉，絕對的日式誠意！麵條的口感略帶軟糯，醬汁方面則採用鮮番茄打成，天然味美，配合用乾辣椒和大蔥煮成的藍青口、蜆和蝦，海鮮的甜美精華與茄醬完美結合，鮮中帶點微辣的刺激，絕對是一道性格獨特又美味的日系意粉！
九洲海鮮番茄意粉 （$98）— 自家製的意粉，與茄汁、海鮮、乾辣椒和大蔥配合得天衣無縫，為味覺帶來全新衝擊。（UFUFU CAFÉ）
比利時朱古力TIRAMISU 栗蓉雪糕芭菲
水果粒、栗蓉、忌廉、日本朱古力雪糕，粟米脆片，最後還有一顆大大的栗子，不但層次豐富，份量更是十足！滑溜的雪糕配上香濃的栗蓉，味道卻不會過於甜膩，再加一塊 TIRAMISU，還有甚麼比這更豐富，更滿足﹖
比利時朱古力TIRAMISU 栗蓉雪糕芭菲 （$76）— 層次豐富卻不會過甜，且份量十足。（UFUFU CAFÉ）
蒜蓉汁豬肉丼飯
雖然是外賣店，卻味道卻絕不馬虎！圓潤軟糯的珍珠米上舖滿五花腩片和大蔥，再配上店家的蒜蓉汁，令整道豬肉丼飯都惹味非常。飯粒吸收了五花腩的油脂、蒜汁以及大蔥的香味，再上層的半生熟雞蛋蛋汁同拌來吃，滿口都是滿足！
蒜蓉汁豬肉丼飯 （$45）— 圓潤軟糯的珍珠米上舖滿五花腩片和大蔥，飯粒吸收了五花腩的油脂、蒜汁以及大蔥的香味，非常惹味。（Tokyo Kitchen）
海賊王沙律
這裏的「海賊王」並非動畫One Piece，而是沙律中的海鮮，例如蟹柳絲、蜆和蝦。各種海鮮僅熟，可見在處理上花了不少功夫。最特別的地方是店家選用特調蛋黃醬與海鮮及蔬菜配搭。蛋黃醬的味道在甘甜中略有微微的蒜香，完全帶出海鮮的海水鹹香，卻又不失清新！
海賊王沙律 （$45）— 各種海鮮僅熟，加上特調蛋黃醬，令整道沙律甘甜又清新！（Tokyo Kitchen）
文：Carol
編輯：macau@openrice.com
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日本
牛扒
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丼飯
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