氹仔美食新蒲點
2009-07-17

近年澳門新酒店陸續開幕,「住」和「食」的選擇也增多,最新加入戰團的是位處氹仔的COD(City of Dreams新濠天地),10間食肆中包括池畔燒烤自助餐廳、星級中菜廳、港澳特色咖啡店及多間酒吧,身處氹仔無須過海就有更多新選擇。

COD結集了Hard Rock酒店、皇冠度假酒店、澳門君悅酒店、2個賭場及購物商場,全面開放的話大大小小餐廳會超過20間,一半食店已於首階段開幕,平貴也有好選擇,而今年底其餘食店亦陸續開業。

池畔燒烤Buffet看日落
對香港人來說,去酒店少不免想食自助餐,這裡暫未見有主打自助餐的食店,但於泳池旁的浪淘餐廳,除了平日供應的美式漢堡及炸雞,逢周六及日的午市及晚市就會推出燒烤自助餐,廚師即席燒全羊、牛扒、德國腸、串燒等,旁邊還有多個有專人侍候的熱盤Counter,供應香港自助餐較少見的肉類,包括羊扒、叉燒鹿裡脊、紅酒燉珍珠雞、香草燒兔肉、鱷魚肉等,不少得10多款沙律及份量十足的冰鎮海鮮。而甜品有即煮的橙酒煮班戟、6款雪糕及10多款賣相精緻的蛋糕甜點,鮮榨果汁及凍檸茶無限添飲,一邊欣賞日落一邊品嚐Buffet,一樂也。


■廚師現場即燒牛扒、羊扒、德國腸等肉類,陣陣燒烤香味撲鼻而來。


■冰鎮海鮮款式選擇亦很豐富,大蝦、生蠔、青口、蜆等等供應不絕。


■餐廳設於泳池及沙灘排球場旁,日落時份景色尤其醉人。

型格中菜廳歎黑豚叉燒
早前曾經介紹新濠鋒(前身為澳門皇冠)獲得米芝蓮一星的帝影樓,由譚國鋒師傅炮製的蜜汁黑豚叉燒肉質軟腍蜜味清甜,成為該店的招牌菜。而COD內的龍軒及喜迎樓均由譚師傅主理,除了同樣可嚐到黑豚叉燒,還有得奬菜和傳統粵菜,同樣為中菜廳龍軒格局比較Fine Dining,絲綢刺繡屏風配以天鵝絨木製傢俱,招牌菜為曾奪比賽獎項的椰香龍蝦卷;落地玻璃設計的喜迎樓以紅色為主調,為設計摩登的中菜館,以黑豚叉燒、復古灌湯餃、燒鵝芋角、松露菌素餃等70多款點心為招牌菜,餐廳門口還設有茗茶小棧,方便品茗談天。


■椰香龍蝦卷炸至香脆的米紙皮內藏粒粒龍蝦肉,每啖都有龍蝦的鮮味和椰漿的清香味道。


■喜迎樓主打點心、海鮮等粵菜,燒味拼盤甚有水準,其中必食蜜汁黑豚叉燒。


■喜迎樓點心選擇甚為豐富,除了傳統大包等點心款式,新派的松露菌素餃也很受歡迎。

Happy Hour任食黑毛豬火腿
逛街Shopping後想坐下來歇歇腳,除了Coffee Shop,筆者會選擇去Crown Towers大堂的,因為每日下午5點半開始的Happy Hour時段,除了精選飲品買一送一,更可免費享用即切來自葡萄牙風乾了36個月的黑毛豬火腿,每隻火腿來貨約$4,000,多吃幾件飲品都變相免費了。
如果想吃個飽肚一點的下午茶,吉祥苑的菜式有更多選擇,這間裝潢典雅的餐廳供應港澳美食,可以找到港式茶餐廳的奶茶、冰鎮鮮油菠蘿包、燒味飯等,亦有澳門的葡國馬介休炒飯,除了地道口味,亦有如迷你鵝肝菠蘿包等創意選擇。


■嵐於Happy Hour時段飲品買一送一,更可免費享用由美女廚師Melissa即切的黑毛豬火腿。


■火腿與麵包同吃可減低鹹度,但不失油潤甘香滋味。


■吉祥苑主打地道香港及澳門風味,可一邊品嚐凍奶茶,一邊大啖豬扒包及菠蘿油。

關鍵字
新濠天地
氹仔
自助餐
Hard Rock酒店
皇冠度假酒店
澳門君悅酒店
開飯專題
開飯仔為你提供各類型最新飲食情報及優惠,全面照顧你的飲食喜好。
相關文章
【編輯推介】一次過滿足你的星馬泰願望
2017-03-09
【開飯熱店入圍名單巡禮】盡享酒店的五星餐飲體驗
2017-03-08
泰著數!曼谷酒店自助餐低至半價起
2017-04-06
黃埔新酒店自助餐 必食即製分子雪糕
2017-05-11
初夏清新之選 酒店芒果主題下午茶
2017-05-19
迪士尼新酒店餐廳巡禮 米奇造型甜品最吸睛(有片)
2017-04-28
餐廳資料
更多
收起