能夠享用美食當然是一件美事,如能配合佳釀更是完美。美食指南米芝蓮最近宣佈將與Robert Parker Wine Advocate攜手舉辦美食體驗活動,既能細味國際及本地米芝蓮星級餐廳獨家菜單,同時亦能品嘗到與這些佳餚配合的葡萄酒。
美食晚宴的序幕將在11月11日於澳門新濠影滙大宴會廳揭開序幕,當晚的星級盛宴由7名國際頂尖米芝蓮餐館大廚操刀,港澳代表分別是香港三星餐廳廚魔的梁經倫,澳門二星餐廳御膳房The Tasting Room的Guillaume Galliot和澳門二星餐廳譽瓏軒的譚國鋒。
另外還有大阪三星餐廳柏屋(Kashiwaya) 的松尾英明、東京一星餐廳鮨 金坂的金坂真次,斯德哥爾摩二星餐廳Frantzen的Bjorn Frantzen及世界級甜品大師Pierre Herme。
晚宴另一焦點當然是由一系列的美酒,包括在Robert Parker Wine Advocate評分中獲得100分的 M. Chapoutier Ermitage "Le Méal" Blanc 2010,以及 Chateau Latour à Pomerol, Pomerol 2006,Chateau Trotanoy, Pomerol 2006等。
接下來將會有更多的精彩活動,包括特別策劃的街頭小食活動!各位「為食友」是否已經準備好投入米芝蓮的「味」力當中?
感官之旅——米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate晚宴
日期: 2016年11月11日(星期五)
時間: 傍晚6時 (雞尾酒會);傍晚7時 (晚宴正式開始)
地點: 澳門新濠影滙大宴會廳
即日起門票可到米芝蓮網站上訂購
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