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2013-06-19
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午市時段, 上海粗炒$30加$5有罐裝汽水, 全日供應, 並非疊單炒或者一早炒定要到先夾上碟既貨色, 係即叫即炒, 好耐都冇見過有人落咁多椰菜去粗炒, 如果切絲就更加出味更好了! 雖係上海粗炒, 落左唔少油, 但食完碟底都唔會有堆汁或油, 因為有大量椰菜間場, 唔會覺得油膩... 麵身硬度極為適中, 因為上海粗麵係勁難煮, 但呢度d麵咬開見橫切面, 中間沒有一點特別白色, 但麵既外側又無林既感覺, 還有點彈牙, 真係少一d功力都做唔到! 火喉炒功都好好! 從相中都見到有d麵條邊都有極少既(火農)(火農)地, 每一條麵都食盡豉油... 肉絲係有但相信亦不多, 我沒有留意肉絲, 因為食麵同椰菜我已覺很滿足了!
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