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等級4
2009-02-04 55 瀏覽
响氹仔食咗咁多日,是晚終於有機會過番去澳門嗰邊食嘢,順便辦一點私事。沿住新馬路一直向北走,馬路兩邊有關食嘅都係賣手信嘅舖頭,要發掘好嘢食,就要落足眼力望一望內街,同埋要觀察當地人嘅一舉一動。如是者我由新馬路噴水池行咗大約五分鐘,响對面馬路嘅內街望到一間大大隻字寫住「北京水餃」嘅舖頭,外面仲企咗唔少人。我心諗呢間嘢一定有其過人之處。 呢間舖頭打正旗號,就係一個「平」字,賣嘅係北京小吃同麵食。要形容有幾平,只要講吓啲價錢就一清二楚:水餃一打十二蚊;煎鍋貼半打十蚊;套餐(包括一碗湯、五隻韮菜豬肉餃、一碗雞絲麻醬麵)九蚊;豆漿兩蚊等。舖頭入面有一個牌匾,道出老闆嘅背景同埋經營呢間舖頭嘅理念。講番食物方面,麵條唔夠口感,偏向淋,不過撈埋麻醬(其實係花生醬),配合少少嘅雞絲,還算可口;餃子大小一般,唔會因為價錢嘅關係而變細。餡料有好重嘅韮菜香味,豬肉就較少,點了些醋亦不錯。餃子皮偏厚,但唔會好似「小南閣」咁有硬嘅感覺,厚度與蒸嘅火喉配合剛剛好。有機會一定會再嚟試吓其他食物。要食平嘢,有陣時就要忍受一下環境。這裡地方淺窄,坐得唔係話好舒服。不過,食物價錢同埋質素足以彌補呢方面嘅不足。
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响氹仔食咗咁多日,是晚終於有機會過番去澳門嗰邊食嘢,順便辦一點私事。沿住新馬路一直向北走,馬路兩邊有關食嘅都係賣手信嘅舖頭,要發掘好嘢食,就要落足眼力望一望內街,同埋要觀察當地人嘅一舉一動。如是者我由新馬路噴水池行咗大約五分鐘,响對面馬路嘅內街望到一間大大隻字寫住「北京水餃」嘅舖頭,外面仲企咗唔少人。我心諗呢間嘢一定有其過人之處。

呢間舖頭打正旗號,就係一個「平」字,賣嘅係北京小吃同麵食。要形容有幾平,只要講吓啲價錢就一清二楚:水餃一打十二蚊;煎鍋貼半打十蚊;套餐(包括一碗湯、五隻韮菜豬肉餃、一碗雞絲麻醬麵)九蚊;豆漿兩蚊等。舖頭入面有一個牌匾,道出老闆嘅背景同埋經營呢間舖頭嘅理念。講番食物方面,麵條唔夠口感,偏向淋,不過撈埋麻醬(其實係花生醬),配合少少嘅雞絲,還算可口;餃子大小一般,唔會因為價錢嘅關係而變細。餡料有好重嘅韮菜香味,豬肉就較少,點了些醋亦不錯。餃子皮偏厚,但唔會好似「小南閣」咁有硬嘅感覺,厚度與蒸嘅火喉配合剛剛好。有機會一定會再嚟試吓其他食物。

要食平嘢,有陣時就要忍受一下環境。這裡地方淺窄,坐得唔係話好舒服。不過,食物價錢同埋質素足以彌補呢方面嘅不足。
套餐平到我唔信
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套餐平到我唔信
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2008-10-07 55 瀏覽
呢間喺新馬路嘅北京水餃已經成為我嘅心頭好!雖然去過北京,但係就未食過咁出色,咁令人一試難忘嘅餃子! 佢啲水餃有分為蒸、一面煎同埋兩面煎三種,最少可以叫半打,餡料有韮菜豬肉同埋白菜豬肉兩種。我呢次就叫咗一打白菜豬肉一面煎嘞!啲水餃嚟到熱辣辣,一啖咬落去,噢!肉汁豐富到爆汁添呀! 塊皮好薄,啲肉餡真係好正,又夠香口,好好味,密密食,一個人不知不覺間就可以好容易解決咗一打水餃!不過值得一提嘅係舖頭環境非常擠迫,你一定坐唔耐,不過要食好嘢梗係要付出代價嘅,我就一啲都唔介意嘞,因為多人嚟,佢生意好即係仲有得做啦!咁我就可以繼續食到佢啲水餃嘞!而家要搵到啲咁細規模,出品又咁有誠意嘅小食店真係要靠吓運氣先得嘞!
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呢間喺新馬路嘅北京水餃已經成為我嘅心頭好!雖然去過北京,但係就未食過咁出色,咁令人一試難忘嘅餃子!


佢啲水餃有分為蒸、一面煎同埋兩面煎三種,最少可以叫半打,餡料有韮菜豬肉同埋白菜豬肉兩種。我呢次就叫咗一打白菜豬肉一面煎嘞!啲水餃嚟到熱辣辣,一啖咬落去,噢!肉汁豐富到爆汁添呀!
塊皮好薄,啲肉餡真係好正,又夠香口,好好味,密密食,一個人不知不覺間就可以好容易解決咗一打水餃!

不過值得一提嘅係舖頭環境非常擠迫,你一定坐唔耐,不過要食好嘢梗係要付出代價嘅,我就一啲都唔介意嘞,因為多人嚟,佢生意好即係仲有得做啦!咁我就可以繼續食到佢啲水餃嘞!而家要搵到啲咁細規模,出品又咁有誠意嘅小食店真係要靠吓運氣先得嘞!
一面煎白菜豬肉水餃,實在係好難忘嘅美味!
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一面煎白菜豬肉水餃,實在係好難忘嘅美味!
  • 一面煎水餃
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5
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2008-07-18 52 瀏覽
店子細,只有3-4張檯,環境尚算衛生。食物不算多選擇,但味道是值得一試的。點了一個餐,黑椒牛肉麵,豬骨湯,白菜水餃5隻,埋單MOP14黑椒汁拌了芽菜,牛肉不多,只得三四塊,但問心,這個價錢你想要幾多呢!?麵條會幾飽肚。味道一般,黑椒汁不夠多,應可向店員加,不過見他們忙所以算了。豬骨湯一小碗,但不錯,因為水餃和麵都有水份,所以覺得份量恰到好處。我不吃韮菜,所以轉了白菜豬肉水餃,美道出奇地好,鮮甜多汁。雖然不算是名菜,但我保證大家會吃得開心滿足,因為價錢實在大眾化。本想試試鍋貼,但我只有一人,店員說最少要叫半打,所以沒試。另外我見鄰座兩位澳門師奶點了隻xxx雞,菜單上標價也不貴(數十元),看她們吃得津津有味,相信不俗吧!大家有機會也多去不同餐館試試,發掘更多隱形好店子!
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店子細,只有3-4張檯,環境尚算衛生。
食物不算多選擇,但味道是值得一試的。

點了一個餐,黑椒牛肉麵,豬骨湯,白菜水餃5隻,埋單MOP14

黑椒汁拌了芽菜,牛肉不多,只得三四塊,但問心,這個價錢你想要幾多呢!?
麵條會幾飽肚。味道一般,黑椒汁不夠多,應可向店員加,不過見他們忙所以算了。
豬骨湯一小碗,但不錯,因為水餃和麵都有水份,所以覺得份量恰到好處。
我不吃韮菜,所以轉了白菜豬肉水餃,美道出奇地好,鮮甜多汁。雖然不算是名菜,但我保證大家會吃得開心滿足,因為價錢實在大眾化。

本想試試鍋貼,但我只有一人,店員說最少要叫半打,所以沒試。
另外我見鄰座兩位澳門師奶點了隻xxx雞,菜單上標價也不貴(數十元),
看她們吃得津津有味,相信不俗吧!

大家有機會也多去不同餐館試試,發掘更多隱形好店子!
牛肉麵+豬骨湯+白菜豬肉水餃
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牛肉麵+豬骨湯+白菜豬肉水餃
  • 白菜豬肉水餃
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2008-07-04 35 瀏覽
可能, 它沒餃餃震充滿多元化的餃子,但它是正宗的. 店就只有白菜, 九菜餃和鍋貼.價錢平, 又大份. 時至今日, 兩個人去食到肚飽也是四五十蚊度...去邊度搵?不過地方比較舊, 也較傳統....
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可能, 它沒餃餃震充滿多元化的餃子,
但它是正宗的. 店就只有白菜, 九菜餃和鍋貼.
價錢平, 又大份.
時至今日, 兩個人去食到肚飽也是四五十蚊度...去邊度搵?

不過地方比較舊, 也較傳統....
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