壹.01

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位於觀塘的台式餐廳「壹.01台式料理」開業以來一直人氣高企，主打健康、無味精既台式料理，多款台式盒飯、路邊攤小吃、台式飲品都接近九成台灣味道，而且仲好抵食，大眾平民都負擔得起，而且2:30之後仲有全單九折，真心必食推介👍另外台式盒飯仲可以改轉粉絲和豆腐，非常適合戒緊澱粉質同埋減肥嘅朋友，真係好貼心👍👍▪️薑蔥滷肉飯 $ 57夠晒特別，傳統滷肉飯加上大量薑蓉、蔥絲、酸菜等配料，可以解油減膩，滷肉肥瘦適中，味道濃郁，配上米飯超好食▪️風琴豆腐牛肉飯（改粉絲） $ 57肥牛質素相當唔錯，風琴豆腐和粉絲，吸收晒牛肉醬汁，超級入味▪️花雕雞翼（五隻） $ 45雞翼Size 巨型，酒味香濃而且口感一流，雞皮香脆肉質夠滑▪️台北夜市小食拼盤 $ 45最傳統的台式小食，台灣腸、花枝丸、鹽酥雞即叫即炸加埋椒鹽十分惹味▪️花生冰淇淋卷 $ 38去台灣夜市的最愛，這裏做的有九成相似，薄餅包住芋頭和雲呢拿雪糕，配上靈魂芫荽和肉鬆，好味道▪️全手作芋頭鮮奶 $ 26芋頭蓉而店家自家手作，入口軟綿綿而且唔太甜，配上純牛奶香滑好飲▪️爆珠馬蹄椰子水 $ 28椰子水夠清新，配上爆珠馬蹄口感一流

觀塘有好多隱世美食，都要捐窿捐罅去搵，今次介紹間高性價比既台灣菜俾大家，份量夠，食物質素都👍🏻想平平哋食餐高質台灣菜嘅你快啲去試吓🥳🔹午市套餐 (主食+小食+飲品) $78起 ——————————————————————————🍚蜜汁紫菜排骨飯 +$5掛骨有驚喜🤩唔算好厚，但煮得好淋，皮好脆，味道甜甜地😋紫菜飯同牛角飯好似，再加埋其條配菜，就咁個飯都lam lam脷🤤🫔邪惡蛋之戀 (芋泥肉鬆脆皮蛋餅) +$33芋泥甜甜地，加埋肉鬆同蛋一齊食，口感層次都好豐富，佢個皮都好鬆軟，正🤤🥛全手作芋頭鮮奶 （細杯） +$7芋泥鋪係底，上面倒滿真。鮮奶，無其他調味，平時飲開少甜既朋友，哩杯就剛剛好👍🏻——————————————————————————🍢台北夜市小食拼盤 (台灣腸,花枝丸,鹽酥雞) $45台灣腸同花枝丸正常發揮，值得一提係鹽酥雞，細細粒一啖一粒，而且個皮唔會太厚，味道調味都唔錯。如果掛住台灣夜市嘅你，不妨一試😍🧋古早綠茶 - 大 $16 不過不失，但仙草好嫩👍🏻

觀塘名物肯定是壹.01有誰不知道這家好有特色的台灣菜呢？必吃的蜜汁排骨便當超香超大酥炸排骨太開心了神還原了台灣的風味芒果魯肉飯也是這裡的招牌菜最特別的是還可以轉配豆腐飯飽肚又健康！期間限定的D24榴槤芝士火腿蛋餅榴蓮的香味真的難易抵擋愛上了這杯多芒楊枝甘露滿滿芒果的滋味誰懂呀還有這口超滑溜的鮮果斑蘭河粉滿分！——————為食分界線——————📍 壹.01 (觀塘)觀塘駿業街56號中海日升中心2樓D號舖人均消費： 港幣50#mariofatfat #foodie #hkfoodie #hkrestaurant #topcitybiteshk #topcitybites #hongkongfood #hk #hongkong #hkfood #hkfoodie #hkblogger #hkfoodblogger #hongkonger #香港 #香港美食 #週末好去處 #香港好去處 #食好西 #美食 #探店 #香港探店

同朋友喺觀塘搵食 想食平D? 非壹.01呢間莫屬今次試咗個2人小食套餐 ✨ 必食推薦主菜＼501蜜汁排骨便當（轉豆腐+$5）排骨炸得酥脆但唔油膩 成塊面咁大蜜汁甜度剛好飯底可以轉豆腐😉岩哂減緊脂嘅我新產品！小食＼D24榴槤芝士火腿蛋餅 榴槤味濃郁得嚟唔會假 芝士拉絲效果滿分Yum Yum小食＼花雕雞翼 酒香入味 肉質嫩滑小食＼『我不是章魚燒』其實係咩？比圖你睇等你自己去解密～ 😉 甜品＼斑斕河粉 河粉爽口好好食甜品＼百寶奶豆腐 +奶豆腐配雪糕🍨 口感似豆花但奶味更濃 *不過甜左少少飲品＼仙草豆奶 可以走甜 清新解膩飲品＼爆珠馬蹄椰子水夠爽脆 (大愛! 叫左少甜 真係唔太甜)2人小食套餐建議share食 份量比想像中大！主菜*1 + 小食*3 + 甜品*2 + 飲品*2性價比超高～BTW 甜品細細隻超好 食完唔落heavy

今日同朋友放學搭車去觀塘行街，個朋友話好掛住台灣啲野食，想食下台式，即刻搵去附近有咩好西，見Op有間台式反應幾好，主打低糖少油好岩健康keep fit 人士😉 2:30pm後入座like 壹01 社文平台即可享有9折優惠，好抵食🤩薑蔥排骨 +$5轉豆腐底排骨鮮嫩多汁，薑蔥香氣增添左層次感。豆腐底既選擇令成道菜更為清爽，豆腐食落豆味幾香，甚至吸收左湯汁風味🤤台北夜市小食拼盤台灣腸口感滑嫩，香氣撲鼻😋花枝丸外脆內嫩，鹽酥雞炸得金黃酥脆，鹽香四溢，食落唔會太乾🤩#我不是章魚燒（原味）章魚燒外酥內嫩，內餡豐富，原味口味展現左食材新鮮度，讓人感受到食物純粹美味👍🏻拉絲芝士火腿蛋餅蛋餅外皮薄而柔軟，拉絲芝士與火腿完美結合，口感滑順，讓人一口接一口🤤鮮果斑蘭河粉斑斕河粉口感滑順，超濃郁斑蘭香味，對於一向唔好斑蘭既我都覺得幾正🥰河粉搭配新鮮水果，清新爽口，適合係炎熱天氣享用🤪芋頭無糖豆奶+胚芽+豆腐布丁飲品組合非常獨特，芋頭香甜與豆奶順滑互相輝映，豆腐布丁口感更添細膩😋仙草雙檸冬瓜茶呢個飲料清涼解渴，仙草香氣與檸檬酸味相得益彰😉整體來講無論係小食定係飲品，都讓人忍唔住想再來一份，質素整體唔錯值得一試

呢間餐廳由幾位90後後生仔經營，分別擔當芒果師、蛋餅師、排骨師、小食師、特飲師，製作多款地道台灣菜🇹🇼💗香蔥紫菜魯肉飯 ($60)魯肉屬於半肥瘦，加上冬菇粒，醬香濃味，送飯一流🐖仲加咗大量紫菜、蔥花、甜魷魚絲同椰菜，非常豐富🍱💗台北夜市小食拼盤 ($45)小食拼盤有鹽酥雞、花枝丸同台灣腸：鹽酥雞炸得外脆內嫩，灑上惹味五香粉🐔；花枝丸爽口彈牙，仲有粒粒墨魚🦑；台灣腸皮脆爆汁，帶蜜汁甜味🍯💗花雕雞翼 ($28/ 3隻)花雕雞翼大大隻，肉質嫩滑而且醃得入味，不過花雕都幾濃，食落有少少苦🥃💗蘇子青瓜手撕雞 ($28/ 單份)手撕雞脾啖啖肉夠哂嫩滑，加入祕製涼拌醬同蘇子，配搭青瓜絲，食落清新開胃🥙💗花生雪糕卷 ($38)透薄煙韌度嘅潤餅皮，包住香濃嘅花生糖粉🥜仲有冰涼嘅香芋雲呢拿雙色雪糕🍨簡直係完美嘅甜品，食落花生同芋頭味最為突出🫔💗芝·芋頭鮮奶 ($37/ 大)選用新鮮澳洲牛奶，奶味特別濃郁，加入綿密香濃嘅全手作芋泥，飲落仲有好多芋頭粒粒🍠頂部再覆蓋幼滑鹹香嘅芝士奶蓋🧀

今次嘅餐點選擇令人垂涎欲滴，特別係薑蔥蜜汁排骨飯，飯量十足，搭配香氣撲鼻嘅蔥，令人一口接一口。排骨外酥內嫩，肉質鮮美，搭配嘅醬汁恰到好處，提升咗整體風味。珍珠奶茶則係經典選擇，半甜、少冰嘅調整令飲品唔會過於甜膩，珍珠 Q 彈有嚼勁，搭配芝麻同芋頭鮮奶，口感更為豐富。仙草嘅清爽係完美嘅解膩選擇，豆奶嘅半糖版本亦令人感受到豆香嘅自然甘甜。邪惡蛋之戀就係芋泥肉鬆脆皮蛋餅，外皮鬆脆，內餡嘅芋泥同肉鬆搭配得天衣無縫，令人驚喜。台北夜市小食拼盤嘅台灣腸、花枝丸同鹽酥雞都係經典小食，任何人都難以抗拒。最後，花生冰淇淋卷嘅獨特風味，配上芫茜嘅清香，令人回味無窮。整體而言，今次嘅美食體驗令人滿意，無論係味道定係創意，都令人感受到台灣小食嘅魅力。壹.01 (觀塘)📍觀塘駿業街56號中海日升中心2樓D號舖

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗觀塘調查壹.01間台灣菜，餐廳裝修走純白風，主打多款台式食品，主食，小食，甜品同飲品都有供應，充滿台式風味，價錢親民，店員態度親切，服務良好，吸引唔少食客幫襯🍽️二人豐盛套餐 $270🐤香蔥紫菜手撕雞飯 +$2🙋🏻‍♂️表示手撕雞份量超多，肉質嫩滑，配上香蔥，紫菜，青瓜，芝麻等配料，層次感豐富，飯底仲可以轉做豆腐底，啱晒低碳/操肌人士🫔邪惡蛋之戀🙋🏻‍♂️表示蛋餅外皮香脆，蛋香濃郁，以芋泥同肉鬆做餡料，芋泥爆餡，口感香軟綿密，肉鬆口感鬆軟，味道鮮香，呢個配搭的確好邪惡🍗台北夜市小食拼盤🙋🏻‍♂️表示小食拼盤有香軟多汁嘅台灣腸，彈牙鮮甜嘅花枝丸，外酥內軟嘅鹽酥雞，全部都係經典嘅台北夜市小食，充滿地道風味🥛脆炸鮮奶卷，古早芋泥二文治 +$3🙋🏻‍♂️表示鮮奶卷炸到外脆內軟，咬開鮮奶呈流心狀，奶香濃厚，二文治用餅乾夾住厚厚芋泥再脆炸，口感香脆帶鹹香，食落芋泥綿密，味道香濃甜蜜，鹹甜交織出特別層次🟢斑蘭河粉+百寶奶豆腐 +$6🙋🏻‍♂️表示兩款都係新推出嘅甜品，斑蘭河粉煙韌滑順，味道清新，配上芒果同西瓜，味道清甜，百寶奶豆腐係同樣有斑蘭河粉同鮮果，再配上嫩滑豆腐，香滑芋泥雪糕同Q彈爆珠

觀塘真係有超多好有特色嘅餐廳🍽️今次呢間台灣餐廳可以食到呢款好多款台灣夜市小食，選擇勁多仲要價錢唔貴💖佢哋好多款菜式仲要係標榜健康無味精無糖，食得健康🥗得來又好味😋而且14:00之後仲有9折優惠，真心好抵好推介👍☞✨熔岩蛋之戀 （拉絲芝士火腿蛋餅） $45最鐘意芝士拉絲🧀夠哂邪惡👿😈火腿同芝士夾就唔洗講，蛋餅微薄脆，口感味道💯☞✨邪惡蛋之戀（芋泥肉鬆脆皮蛋餅） $45次次去台灣都要食芋泥蛋餅🍳食落都幾脆口，芋泥、芝士同埋肉鬆好夾鹹香十足，必食推介👍👍☞✨薑蔥素手撕雞飯 $92.7 小食：手工炸鮮奶🥛飲品：手工作芋頭鮮奶素嘅手撕雞飯其實係用菇做，味道好唔錯仲要好開胃，好鐘意勁多薑🫚芋頭鮮奶嘅芋頭蓉係由店家自家手作，入口軟綿綿而且唔太甜，仲有得轉無糖豆奶，夠哂健康😊☞✨花生冰淇淋卷 $38 🍨賣相幾唔錯😌香芋同雲呢拿味嘅雪糕🍦混合咗糖同花生粉，食落幾香外皮都幾脆，口感唔錯👍☞✨我不是章魚燒 $44

手作芋泥肉鬆蛋餅 : 非常足料嘅芋泥蛋餅🥰 配上肉鬆及煎蛋，脆皮蛋餅，多重口感!!!花生冰淇淋卷: 第一次試佢哋嘅雪糕卷🥰 潤餅皮包住花生碎🥜及雪糕，還原夜市味道😝 encore!!!鮮果斑斕河粉: 用新鮮斑斕葉加入河粉，涼浸浸口感爽滑😝;用零卡糖更健康! 因季節 夏天用西瓜🍉取代草莓!鍾意芋泥回來嘅朋友，都可以再加芋泥🤤芋泥豆漿: 可選擇半糖豆漿或無糖豆漿👍🏼 芋泥份量十足，就算揀咗無糖豆漿都好夠味🙈

小妹今次又食呢間餐廳🍴啦🥰水準及環境衛生一如既往沒有退步😆 第一次試吓午膳嚟食，佢嘅午餐都好抵，有煮餐，小食及飲品一杯🥰101芒果魯肉飯🥭🐽 🍚芒果配上魯肉飯🙈配搭新穎，但味道👅真的很好😊 香甜芒果肉好多，與魯肉非常夾，食落口感豐富😚 魯肉比例剛好，不肥不瘦，配埋飯一齊食，口感很好😘薑蔥排骨飯🫚 🍚一睇就知非常足料😍排骨炸得香脆可口，大大件，排骨配薑蔥絕配， 一啖飯一啖排骨😙蜜汁紫菜排骨飯🍱排骨炸得好酥脆，又大件，食完覺得好飽🤣 而排骨配蔥及紫菜非常夾， 一啖飯一啖排骨，味道好正😙鵪鶉蛋🥚3粒細細粒，非常方便食用，而且唔怕膽固醇會高，健康又滋味😍酥炸花枝丸🍢花枝丸共有2粒，外層酥脆，炸好熱辣辣；內裡彈牙，食落又唔覺好粉，而且每粒花枝丸入面都有好大粒墨魚🦑係裏面，咬落好有口感，又彈牙😍 外面仲灑左少少椒鹽，令到花枝丸更多惹味🤩古早芋泥二文治🥪超好食😙用左餅乾🍪夾住啲芋泥，上下層好脆，而中層就填滿芋泥😋雙檸冬瓜茶🍋🥤呢杯冬瓜茶用咗青檸+檸檬+冬瓜製作而成；入面超多檸檬+青檸片~一飲就有種清涼茶味，唔落唔會帶出苦澀味道，且甜度適中，酸酸甜甜幾開胃，即使冬天仍覺得清涼解暑🌬全手作芋頭鮮奶🥤全人

1人獨食😝太多嘢想試，所以第一次單叫小吃和甜品作午餐。台北夜市小食拼盤(台灣腸,花枝丸,鹽酥雞) $453粒腸，3粒丸，10多粒雞。因為油炸，有點漏。台灣腸好味👍，花枝丸真材實料，食到裏邊有章魚🐙。鹽酥雞就一般了。邪惡蛋之戀，即係芋泥肉鬆脆皮蛋餅 $45吾計頭同尾，有5大嚿蛋餅，芋泥非常足料，所以冇叫主食飯麵都一定夠飽。肉鬆鋪喺面，容易掉落，如果能夠放埋入去個蛋餅度會更加好。鮮果斑蘭河粉 $35鮮果有西瓜🍉和芒果🥭，芒果新鮮多汁，西瓜多汁起沙，加上冰凍嘅班蘭河粉，好好味😋。有水，免費供應，但要自己斟水。今餐卡路里爆表😝，所以冇試佢啲台式飲品。為咗避開中午繁忙嘅食飯時間，11：45便到，得我1枱客，可能冇開曬啲冷氣，起初有點熱😅。食到12：15客人開始多了，12:30已9成滿，我就識趣走人了。網上訂位，有九折，無加一，原本$125，最後$112.5🤑。

《壹.01 - 觀塘》觀塘區真係好多好好食既小店，雖然前排我先去完台灣，但食台菜既癮就一直都仲未熄滅🤗有一日，我突然間好想食夜市先見到既花生冰淇淋卷，好奇下search香港邊度有得食，點知又真係搵到喎🫣同埋位於觀塘既壹.01都可以食到呢款香港好少見到嘅台灣夜市小食，雪糕仲要係雲呢拿同香芋嘅味道，味道都同台灣食到既有九成相似㗎，以後想食過嚟觀塘就食得到😌除咗呢個甜品之外，我同同事都試咗其他嘅台式食品，份量又大又多，都幾抵食喎，下午茶同晚市都有九折優惠㖭啊💁🏻‍♀️午市套餐 $78起午市套餐都好抵食，一個主食跟一個小食同埋飲品最平都係$78起，我就揀咗平時好少見嘅配搭，用咗新鮮芒果肉同埋魯肉飯嘅配搭又鹹又甜好開胃，如果唔想食咁多澱粉，仲可以加$5將飯或者麵轉成豆腐底，咁就可以低碳啲啦，個魯肉唔會好肥膩，一個人食都唔會太Heavy小食方面，我就揀咗邪惡蛋之戀，即係芋泥肉鬆脆皮蛋餅，唔知裏面係咪落咗啲脆脆嘅關係，食落都真係幾脆口，芋泥、芝士同埋肉鬆嘅配搭鹹香十足，真係可以當一份主食咁食，因為食完一定夠飽肚，個人覺得比台灣食到嘅更加濃味而今餐嘅飲品我就揀咗芝士芋頭鮮奶，個奶蓋芝士好香滑同埋鹹鹹地，

去左觀塘壹.01食台灣野，佢地既午市套餐包左主食+小食同飲品，主食份量都幾多，唔大食既女仔可以share一個餐黎食，再加d小食同飲品就夠！點左蜜汁排骨便當，塊酥炸排骨好巨大，幾乎覆蓋左成個便當，味道較濃味少少，便當入面仲有好多配菜: 高菜、台灣腸、青瓜、西蘭花、鵪鶉蛋.. 好豐富下跟餐小食點左半份鹽酥雞球，再另外加多3粒酥炸花枝丸，炸物係即炸，熱辣辣夠香口！另外仲再點多一份熔岩蛋之戀，拉絲芝士好邪惡，連埋火腿蛋餅一齊食好夾！全手作芋頭鮮奶，芋泥份量好足料！胚芽豆奶微糖甜度岩岩好～最後仲點多半份鮮果斑蘭河粉，河粉質感滑溜溜， 帶點斑蘭香氣，搭配鮮果一齊食幾清爽

壹.01 (觀塘)牛肉便當粉絲🍱🍱便當盒裡的牛肉色澤鮮亮🥩🥩搭配著粉絲和新鮮的蔬菜❤️❤️豐富又美味✔️✔️牛肉經過精心醃製，肉質鮮嫩😍😍每一口都能感受到肉汁的濃郁👌👌粉絲則吸附了牛肉的醬汁👍章魚燒章魚燒都外脆內軟，裡面包裹著章魚肉🥰🥰章魚的鮮美，搭配上特製的醬汁和柴魚片🥳🥳芝士奶蓋綠茶🧋🧋綠茶的清新，芝士奶蓋的香濃，芝士奶蓋的鹹香😋😋解渴✔️✔️花生冰淇淋卷多芜茜🍦🍦🥜🥜冰淇淋凍冰冰🥰🥰花生的香脆🥜適合在炎熱的夏季享用的甜品😆😆香蔥素菜手撕雞豆腐底香蔥的清香，加菇整成素手撕雞好健康❤️❤️非常適合素食者，豆腐健康，帶來滿足感👌👌芋頭鮮奶🥛芋頭的香甜，加上奶蓋😋😋好好味😉😉觀塘駿業街56號中海日升中心2樓D號舖整體評分：5/5味道：5/5抵食：5/5