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16-2-2024 (Fri)初七人日，女同事HL客氣地送澳門手信俾我,就係呢喥嘅杏仁餅,我上嚟查吓,兩間分店我都有寫過食評,而最後一次係2018年12月尾同爸爸,亞姨,老公嚟嘅時候(食評係2019年1月9日刊登嘅呢篇: https://www.openrice.com/zh/macau/review/%E6%BF%83%E9%83%81-e3269484).唔知HL喺邊間買,咁我就梅花間竹咁寫喺呢間啦.😝睇見今次嘅杏仁餅冇咁"粒杏"字樣.拎到返屋企食，杏仁餅size依舊係4cm直徑，1cm厚，一咬有少少硬，杏仁味濃，但唔算鬆化喇。而上次寫喺呢間食評係2018年10月7日刊登嘅呢篇:https://www.openrice.com/zh/macau/review/%E7%89%A9%E8%BC%95%E6%83%85%E7%BE%A9%E9%87%8D-e3176163
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咁耐冇出過埠，咁耐冇去過澳門，回程總是要帶點 "手信" 回香港的。所以，年初三的澳門遊，我話過，點都要買些東西回香港，送俾屋企人。出名的兩家，似乎太過遊客了，早已經失去了特色。就腳地唔駛周圍搵，就決定去《大三巴餅家》買。可是，大三巴街的分店，太多人了，根本擠不入。本來已經放棄了，但我們來到了福隆新街/十月初五街一帶，見到一間很清閒的《大三巴餅家》，而且當時的杏仁餅正在新鮮出爐啊，不買對不起自己吧。見到店姨姨同叔叔正在忙，說要我們在鋪外等一等，就知道他們正在忙碌地把剛焗好的杏仁餅出爐。店姨姨更在點人頭，說剛出爐的餅要放涼一會才能夠入盒。我早被店姨姨點了相就不用著急。再有衝入來的客人就霸氣地直接趕出去了。當日，我就買了三盒走 (細 order 店叔叔包得更開心)。高高興興買了手信之後，最快都要是第二日才會打開來看看。始終，這《大三巴餅家》算是一間熱門的店，所以其包裝都算精美。而且，精美得來，又不失傳統的澳門色彩，而這就是我喜歡這餅店的其中一個原因。當日新鮮出爐的，是原粒杏仁餅。爽甜的脆餅中，夾有一粒粒更脆的烤杏仁，甜味同入口的感覺都十分之好。杏味十足的杏仁餅，作為一個下午伴茶的小點，的確是 very good。而且，這兒的杏仁餅細細件，做到一口一件，更令食用者感開心。杏味十足，香甜香脆。至今，自己留低慢慢食的一盒，依然未食晒，我執筆時拿了一件，伴上一杯普洱茶，無可口非，是一個小確幸。
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