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開飯介紹
Portugalia是葡萄牙人的啤酒屋。自1925在里斯本開業以來，就已經照顧著幾代葡萄牙人的日常生活。80年前的著名牛排到今天，仍然保持一樣的風味及品質。Portugalia既保有傳統及純樸的特質，亦具有開創進步的能力。不論是快餐或一般聚餐， 商務午餐，甚至婚禮慶典，顧客都能在這裡找到悠然自得的樂趣。
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下午嚟到官也街，想食吓葡國菜，在網上搜到呢間都幾多星星所以試吓，叫咗個蜆，葡式烤雞，招牌葡式鴨肉飯，個蜆有沙，亦煮得太熟，唔太好食，好食烤雞味道正常，招牌葡式鴨肉飯上邊有少少辣肉腸， 10分惹味，飯面亦焗到有少少飯焦，鍾意食飯焦嘅我就覺得幾好食，但我朋友就覺得有啲硬。整體服務非常好，座位有些少的，但可以接受，是特色嘅一餐。
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可能有期望所以失望。米芝連評價應該分好多面評分，我就唔係好識，不過其實近門口位第一張枱係咪應該唔好放？！係咁熱既天氣，個個位係感受唔太到冷氣，原本有窗位入到陽光係好既，不過依家既十月真係成個夏天咁。不過都算啦，鋪仔細細，空間方面唔好要求太多。叫嘢食！因為大家黎澳門都預左想試多啲嘢食，所以叫左個鷹嘴豆馬介休沙律、蜆同八爪魚飯就夠，留返空間食下其他嘢。鷹嘴豆沙律係好食，尤其熱既時候食呢個就岩！幾舒服，啲豆無太淋，係馬介休個味唔係好出。蜆有砂🤣唔係一兩隻，不過質地係算少少肥厚好既，無煮過火，偏咸。好喇食完前菜，成碟都係殼，都唔緊要啦，一般我都唔會要求換碟，覺得有啲唔環保，好啦，上主菜，八爪魚飯，woow，一鍋咁上好開心啦，係熱咗啲咁，八爪魚係幾好既，但好咸下，尤其啲飯吸哂啲汁，愈食愈咸，基本上食兩啖就唔想再食，而且可能有胡椒，熱上加熱。快啲食完快啲走。下次都係試第二間，唔會再返轉頭。原本見其他好似吸引，但怕怕。
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去到澳門🇲🇴，冇理由唔食返餐葡國菜！今次我哋就搵到一間米芝蓮推介嘅餐廳😍，佢2024年都有繼續攞米芝蓮😆。入到去舖頭果然好熱鬧，又有葡國人🙋🏼♂️，又有唔同國籍嘅旅客。餐廳嘅侍應都服務好好，熱情親切🥰。.🔥燒葡萄牙香腸($160/原條)店員會將香腸喺枱邊再用火燒香😝！成個過程好治癒，仲會喺燒嘅過程加酒🍾，令到火燒得更加旺，而且炙燒香味不斷飄出嚟，好吸引😋。本身醃製過嘅香腸嘅有鹹香味，亦都有臘醃嘅獨特味道。.🥯葡萄牙麵包($10/件)店員特別推介香腸一定要配麵包🙂↕️！本身香腸嘅醃製鹹味，配埋牛油麵包，可以好好咁中和味道，令到鹹味適中🧂。麵包嘅中和仲可以帶出葡式香腸嘅獨有醃製香味，食落鹹香👅！.🐟鱈魚餅(炸馬介休球)($20/件)好足料，真係食到啖啖魚肉！馬介休球魚味香濃💕。裏面除咗食到薯蓉香草，都真係有魚肉嘅口感。而且份量好大件💥，夠滿足。.🍾蒜蓉白酒煮蜆($158)味道拿捏得啱啱好！湯底有蒜香味同埋酒香味，好夾蜆嘅天然鮮甜🤤。而且亦都用咗香料調味，令到味道食落更加西式🪴，食得出舖頭嘅調味特色，同中式煮法真係唔同。.🌊傳統葡式海鮮飯($278)海鮮超級足料！大大隻虎蝦厚肉彈牙🦐、扇貝賣相都超吸引、蝦肉味道鮮甜😋、蜆份量多啱晒啜住食、青口夠晒大隻肥美🤩。下面嘅海鮮飯用龍蝦湯浸住，飯粒吸收晒湯嘅鮮甜龍蝦味🦞，好正。.🥩葡式招牌牛扒配特製醬汁及煎雞蛋($200)呢度嘅牛扒真係好犀利！厚切夠晒口感，不過又可以保持到裏面超級鮮嫩😍。粉紅色嘅肉質，咬落去較軟腍又多汁💦，配埋牛油汁就更加邪惡。上面配埋煎雞蛋🍳，令到口感更加滑。.🍮雞蛋布甸($60)好有歐洲特色！同日式滑捋捋啫喱感覺嘅布甸唔同，呢款雞蛋布甸蛋味同焦香味🍯更加濃郁立體。質感亦都偏向綿身👅，紮實咁感受到布甸嘅香濃口感。
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好吃到我不太想和別人分享的澳門在地葡國菜。過來澳門休息幾天，剛好這天在官也街，主要街道的人流太多，所以我走進了小巷，快要晚餐時間，看了下餐單好像還不錯就進去了。本來簡單吃個飯沒打算拍照，但吃了兩口驚為天人的好吃，除了補打卡，還立即訂了座，打算第二天帶家人來吃😂。這個是葡式牛排，說是葡汁，應該大部分是牛油，牛肉因為葡汁所以超級嫩，我點的Medium rare🥺🥹好好吃，不過要吃快一點，冷了的話會有點膩。點了瓶紅酒，以餐點高品質來說這裡的酒水菜單不止選擇眾多，而且豐儉由人。第二天和家人下午5點左右來到，點了三道前菜，這個蟹肉沙律，配上面包，鮮甜的凍蟹肉和香脆的面包十分班配。因為吃不了太多，牛肉餅和馬介休球各點了一個嘗嘗鮮，我喜歡牛肉餅的調味，家人就喜歡和魚肉土豆混為一體的馬介休球。家人喜歡吃海鮮，這次的主菜點了八爪魚，八爪魚超級鮮嫩，暫時是我這幾年來吃過最好的八爪魚菜式，下面還有土豆和蒜蓉菠菜墊底😚🤌下次來澳門一定會再吃，大家如果想吃記得要訂位。我推薦朋友來吃，可是他第二天來walk in沒位子。
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去澳門一定要食葡國菜😎葡多利入面裝修好有西式風格，有一秒置身葡萄牙既感覺牛排煎蛋跟沙律牛排叫左五成熟 牛排煎得岩岩好 唔會過熟/過生 亦都冇筋 😋😋醬汁單食充滿牛油味 配沙律夠哂味鮮蛤白酒煮醃製豬肉粒配土豆比起牛排個人更鍾意呢個菜 一個菜滿足到食海鮮同肉既慾望😏豬腩肉爽口 肥而不膩 配醃左既蘿蔔食一流反而花蛤唔係好食到酒味 🙈注意⚠️餐廳唔會提供水。所以好多人都會叫酒去配牛排😂 又或者食完去官也街買野飲
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