瑞吉酒吧

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喺St. Regis Bar嘅用餐體驗愉快☺️職員根據我哋口味推介Modern Art🍹及Garnet Sour🍹以Speyside gin, 接骨木花liqueur及fino sherry混合嘅Morden art🍹用以番石榴及青檸點綴，入口輕薄清新💐Garnet sour🍹以rye whisky, cointreau, ruby port wine, 檸檬汁及蘆薈汁製成，略嫌太甜🤫職員知道我哋略嫌garnet sour太甜之後，送咗2杯whisky sour俾我哋😳驚喜🫶🏻太貼心了吧？！classic嘅whisky sour絕對啱我哋口味☺️另外，估唔到嚟飲嘢有咁多snack送，仲要高質好味😳有蠶豆乾、蓮藕乾及薯片😍然而，喺估唔到有咁多snack嘅之前，我已經叫咗酥炸西西里魷魚仔🦑好好味！個炸粉好特別，薄而鬆脆👍🏻啖啖魷魚，仲有洋蔥圈🤤 灑上海鹽及法國紅椒粉，唔會太咸又帶少少辣，唔洗點醬都好味🤤🤤

如果你鍾意bloody Mary 飲血腥瑪麗，又鍾意食生蠔🦪，仲有🉐️聽歌live music 仲要彈琴🎹歌手有啲似張學友，咁你就要一定嚟到澳門倫敦人酒店入面嘅瑞吉酒吧 St. Regis bar 🤩🤩我同朋友都係die hard 🩸 🩸 Mary 粉絲，去到邊度都一定要飲唔同款式嘅瑪麗而今次咁啱搵到呢間兩年倒新酒店入面有😍即刻飛嚟試，原來David 碧咸同時間都係到住緊喎！我哋試咗三款唔同味道嘅，每款都係一個國家城市名，不過主打最精彩就係當地叫東方瑪麗 Maria do leste 非常特色，嚟嘅時候有龍蝦味嘅葡式蛋撻配合要自己調教有中式麻椒味嘅東方瑪麗，非常之鍾意🤤🤤我哋仲嗌咗兩打生蠔，味道新鮮爽口再加上有三國語言嘅靚歌🎤🎤聽同埋唔記得講酒吧嘅小食有三款：薯片,Popcorn and 勁好食紅椒花生 🥜我哋開心到差啲唔記得咗要趕船🤪🤪🤪🤪

我和朋友在復活節去澳門旅遊，順道預約了第一天在澳門瑞吉酒店的瑞吉酒吧享受下午茶。我們一共點了2位份量的高級下午茶，包括了各種的點心，鹹點如煙三文魚籽、法式酸忌廉香蔥小薄餅、法式焗蛋餅和法式芝士及百里香等，我覺得大部份鹹點都非常不錯。精選下午茶的三文治也非常出色，尤其是波士頓龍蝦三文治和蘇格蘭煙三文魚三文治，水準不輸香港的其他五星級酒店。另外現烤英式鬆餅也非常好吃，葡萄乾鬆餅配英式忌廉和果醬更是令人十分滿足。鬆餅無限任添，不過對我們來說吃了兩個已經很飽肚。甜點有大笨鐘、倫敦眼、英國太妃糖蛋糕、維多利亞式芝士蛋糕、美式電話亭和皮卡迪利圓環等等。唯一不足的是甜點整體而言都太過甜，不算太合我們胃口。我們跟餐還點了2壺英式茶，是TWG 茶包。這些茶包茶味濃郁，非常適合配搭這些下午茶點心。瑞吉酒吧提供的下午茶總括來說品質優秀，而且份量很足夠。整個下午茶的價格為兩位398澳門幣。雖然當地物價而言價格有點高，但我們覺得比起在香港，同樣質素還是物有所值。

餓鳥.....有話兒：「童年有趣，成年有酒🥂大朋友小朋友一起Happy Children’s Day👶🏻」-繼英式下午茶後，今次來享受一下他們的Dinner Live Band🎤酒吧環境氛圍感滿滿，微暗的燈光更讓人陶醉其中🥰除了顏值在線，食物和酒都一樣出品高質，真是吃喝助興樣樣齊全啊☺️.🔹《Daniel Sorlut Oysters》生蠔鮮美清甜，搭配洋蔥汁更fresh😝.🔹《Spinach Oyster》焗至金黃色的芝士菠菜生蠔，肥美的生蠔在芝士的包圍下，濃香美味，吃下去還有一絲絲的菠菜，讓人食指大動啊😚.🔹《Prawn and Sea Urchin Spring Rolls》頂層的海膽配上大蝦春卷，味道鮮上加鮮，而春卷外皮軟身了，失去了炸春卷脆口的口感，雖然份量細小，但中日fusion得來有點新奇😄.🔹《Crisp Calamari》魷魚圈口感Q彈，但外層的粉漿炸得不夠脆而變軟，沒有了香酥的感覺😔.🔹《Gold Fried Chicken》一片片的24k金箔鋪在酥脆的炸雞上，粉薄肉嫩😋咬下去都是juicy的肉，沒有骨頭就是吃得爽🤪.🔹《Seabass Sichuan Pepper》

餓鳥.....有話兒：「帶你走一趟英倫風的下午茶🇬🇧」-難得放假當然約朋友一齊去Tea放鬆一下～這次選了環境chill的瑞吉酒吧，一坐下已經被Tea Set上華麗的餐具吸引了，感覺在貴婦High Tea中一樣🥰🔹《第一層》由頂層的鹹食開始吃起，「煙三文魚籽薄餅」上大大粒的魚籽為無味的薄餅帶上鹹鹹的味道，還帶有爆珠的口感🤤而另一款則是充滿百里香香料的「法式焗蛋餅」，但蛋皮比較軟身，如果是蛋撻的酥皮口感會更好😉🔹《第二層》中層就以4款不同口味的三文治🥪為主，分別有滋味的「🦞波士頓龍蝦三文治」、煙燻香的「蘇格蘭煙三文魚三文治」、微微松露香的「松露蛋黃醬三文治」和清新的「🥒英式黃瓜三文治」，碳水盡在肚裏啊🤣🔹《第三層》最底層以造型甜品為主，分別有☕️伯爵茶味的「大笨鐘」、🍫巧克力味的「倫敦眼」、🍬太妃糖味的「英國太妃糖蛋糕」、🍓草莓味的「維多利亞芝士蛋糕」、🌰栗子味的「英式電話亭」、🍵綠茶味的「皮卡迪利圓環」，雖然造型的確可愛吸引，但所有蛋糕都是以mousse為主😩除了少量柚子cream的綠茶味蛋糕能原顆吃掉，其他的都實在太甜太膩了，只能吃底部的脆餅就吃不了😢🔹《新鮮現烤英式鬆餅》熱烘烘出爐的原

收藏左瑞吉酒店Tea set一段時間，終於搵到時間試呢個充滿英倫風🇬🇧經典款下午茶套餐，酒吧位置係瑞吉酒店大堂上二樓，又或者由倫敦人Apple專門店往Lady M轉入屈臣氏方向直行就到餐廳。如果加多兩杯法國香檳🍾️ $588兩位，再加多個魚子醬就要升級到$888兩位，今次簡簡單單試最基礎套餐先。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~瑞吉經典下午茶套餐 ($398/2位)煙三文魚籽薄餅法式焗蛋撻波士頓龍蝦三文治蘇格蘭煙三文魚三文治松露蛋黃醬三文治英式黃瓜三文治大笨鐘倫敦眼英國太妃糖蛋糕維多利亞式芝士蛋糕英式電話亭皮卡迪利圓環新鮮現烤英式鬆餅飲品兩杯~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~現烤英式鬆餅，有原味/ 提子兩款，一人一個，配埋英式忌廉和三款果醬，鬆餅夠熱鬆化香口，切開一半搽上冰凍cream，個人口味覺得咁樣最正😍。 .由上食落去，先食鹹食，三文魚籽鹹鹹地配薄餅，蛋撻正正常常。第二層四款不同口味的三文治🥪，已經一分為二，其中以 #波士頓龍蝦 和 #松露蛋黃醬三文治 較為濃味，印象比較深刻，煙三文魚和英式青瓜相對清新。.下午茶上餐時服務員有為最底下個層甜點做介紹，

First time I been there to have the Bloody Mary and drink there. I order the carpe diem which is personality drink for me. The bartender will make the cocktails just for you. It’s really nice and tasty.My dear order the Bloody Mary, very significant drink here. Bartender explain the drink with detail and it really taste good.

無意中闖入瑞吉酒店樓下的bar，點咗一杯血腥瑪利，一杯果汁，半打生蠔及一個漢保． 首先來到的是小食，有薯片．黑松露味的爆谷及花生雜果．然後飮品． 爆谷味道極特別，薯片ok，只有花生略次． 然後生蠔上枱，賣相吸引，入口非常鮮，咸度適正，用叉輕輕一刮已全隻起哂，再加少少醬汁，極有驚喜．食完仲想食． 最后上澳洲牛肉漢堡，面面烤得外脆內軟，漢堡扒煎得剛剛好，散發濃郁牛味． 期間穿插著中英歌聲，歌手唱得非常好，坐位也很舒服，服務人員很殷勤，不斷關注我們的需要，但又不會令你感覺被打擾，簡直五星推薦．

自從生日朋友同我嚟呢度慶祝完，St. Regis Bar已經成為我每個月都要嚟澳門嘅理由。首先，呢度環境氣氛一流。服務態度一流，個個都笑容滿面，超nice又細心餐牌上有款cocktail "Carpe Diem"... 一定要試！誠意推介！每次都有驚喜！！！ Bartender 會按你喜好customize 一杯你專屬嘅cocktail。另外signature cocktail都不能錯過，係佢哋自製8款不同香味嘅perfume 去調製嘅雞尾酒，我暫時只係試咗3款，好快會再嚟試埋其他😌😌

澳門路氹酒店雲集，最新開幕的就是St.Regis，但還未有機會入住試試他們的私人管家服務呢。不過聽說紐約St.Regis酒吧於1934年創造出第一杯Bloody Mary後，現在世界各地的St.Regis都有其獨特的Bloody Mary呢。當然要找機會去澳門St.Regis Bar試試。St. Regis Bar位於酒店一樓，由假日酒店大堂走去是可用上樓梯的，跟指示走到St. Regis便會找到的了。St. Regis Bar門口放著一個以濾壼做成的水果酒樣辦，很特別，但一個是四人以上份量，唯有下次人多才點了！進店時即時被左邊的"瑞吉壁畫" - Harmony 所吸引。這個由葡萄牙藝術家 Gil Araujo 設計，重達兩噸，由八千件立體彩色玻璃做成的藝術品，題升了整個酒吧的氣氛。入座後店員主動詢問我跟友人的名字，之後整個用餐時間都會稱呼我們的名字呢，感覺很被尊重、很貼心的。第一時間看餐牌，嘩！原來在這裡可以嘗遍世界各地10家St. Regis Bar的特色Bloody Mary。不過既然來到澳門，當然要點為澳門度身訂做的Bloody Mary啦。另點了The St. Regis B