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Place was fair with good atmosphere. Grill oyster was under expectation! It was kind of big shell with tiny oys, in which unbalanced. Assorted sashimi was thaw over and warmy. Beef tartar was fair, Ginkgoes was flatten and all the ordered skewers was cold when served on table. Bad experience and not willing to visit again.
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同事話我地成日都係食葡國野, 今晚就提議食日本野. 可能間舖頭唔近市中心, 而且未必咁多人會黎澳門食日本野, 所以晚飯時間都唔係咁多人.同事話呢道出名係串燒, 我地叫金菇牛肉金卷, 雞軟骨, 魷魚等串燒. 因為即燒既關係, 都要等左一陣先有得食. 串燒熱辣辣, 肉類多汁唔乾, 燒得唔錯.明太子炸魚餅, 新鮮炸起, 中間有好多明太子餡, 幾得意.明太子烏冬, 個白汁好creamy, 烏冬彈牙, 味道唔錯.蠔仔粥, 都幾多蠔仔, 蠔仔都幾大隻, 鮮甜, 粥既份量都幾多, 味道唔錯. 總括黎講都係串燒比較出色.
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《吳式飲食：最美好的時光，田淵》適合: 拍拖, 想去居酒屋 (非刺身類)不適合: 趕時間, 吃慣放題, 大伙人( 桌較細)此地區最好的居酒屋。簡潔而不失舒服的裝修, 和旁邊很吵的咖哩屋對比鮮明不要以為生意不好, 你不天前訂位或10 時候來, 祝你好運什麼也不用説，喝點酒，聊聊天，靜靜的，精緻食物，美好風景，輕鬆晚上。望著南灣湖, 旅遊塔, 聊聊天,不急.裏面有位扎辮的話事人, 幾好傾, 不一定推介賺錢較多的清酒, 不時提我可以飲芒果味啤酒近來興手工啤酒, 但其實幾年前開始來, 這裏已走得很前, 很多不同口味的啤酒提供老實說, 田淵的食物不會太過 fancy , 都係燒牛, 串燒之類...但就特別好吃, 由其串燒, 去那麼多次從未失手為什麼我強調［food wine pairing , 酒食合一］？這是一種態度。沒有飲食態度，怎能推介最好的給別人。我寫食評, 無他, 練下支筆, 分享一下人生。有時候, 不用每件事都想得那麼複雜.食物推介：和牛他他，勝煮吉烈類, 所有串燒 綜合評價: 食物> 環境>員工 *綜合性價比: Wow! 物超所值*性價比1. 抵! (不代表平) 超乎想像的驚喜 (嘩! 無論怎樣一定要再來! 抵啊)2. Wow! 物超所值(幾好啊!唔錯,有機會一定再來)3. 正常, (可以, 但這個價錢坊間有很多選擇)4. 物次價高 (都不是太差, 但這個價錢坊間有質量更好的)5. 有比較大的改善空間 (填胞肚算, 失望)
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有時候在熟悉的城市轉個角度，換個心情把自己當成旅人才不會覺得那麼無聊這天睡醒後出發去拍風景，還被友人笑說我很閒呢～ 吃美食拍拍照很寫意啊餐廳採預約式，還記得第１次到訪時沒有先打電話過來儘管有不少位置也無法安排入位，昏暗的燈光 寬敞的用餐空間跟鄰桌有１定的距離 喜歡這樣不被打擾的安排，來小酌來不賴翻開餐牌～ 這裡的選擇很多，看得有點眼花撩亂！不過剛好都有我們喜歡吃的東西，從肉類到海鮮都有很多款築地玉子燒串 ﹝MOP$27/2串﹞ 為了玉子燒而到訪，厚厚又濃郁的雞蛋香 有青蔥蛋黃醬來提味薄切牛舌串燒 ﹝MOP$27/2串﹞ 我最愛的牛舌也不能錯過，簡單的用鹽巴來調味～ 牛舌雖薄但很爽脆最後方的日本魚餅 ﹝MOP$28/1件﹞ 內藏著流心起士，香濃醇滑超邪惡啊！兩人分著吃比較不會膩口特製雞肉丸串燒 ﹝MOP$27/2串﹞雞牛豬肉都有點選到，肥胖胖的雞肉丸烤得外脆內嫩嫩滑多汁的雞肉中有雞軟骨的脆脆在，配上微甜惹味的醬汁～ 我喜歡這道酥炸生蠔 + 沙拉 ﹝MOP$55﹞ 沙拉也有兩種，有清爽的蔬菜絲配蛋黃醬 而旁邊是馬鈴薯沙拉生蠔炸得金黃不油膩，蠔肉還是鮮嫩多汁，一向沒顧那麼多的我大口咬下被熱燙蠔汁噴到...嗚嗚燒大阪丸 ﹝MOP$27/2串﹞ 是我想太多了，本以為是一客６件的！淋了醬汁的大阪丸外皮微厚但很Ｑ爽，內藏著大顆墨魚塊三文魚黑豚肉卷 ﹝MOP$37/2串﹞ 以黑豚肉片卷著肥美厚實的三文魚塊，烤得略熟了些燒明太子飯糰 ﹝MOP$38﹞ 專點給男伴填肚子，飯糰有普通或烤過！我選了後者兩面略烤至微焦酥脆，底下有塊脆脆的紫菜，輕咬個角已看到滿滿微辛的明太子！簡單卻難忘每次吃完串烤看著杯子裡的竹籤就覺得很滿心滿足～ 看著餐牌還有很多東西想吃，但肚子已容不下嚕這邊上菜效率很高，一道接一道即使客人很多也不會等太久，不過要吃美食就定必要先預約好不然像我初回就白跑啦，吃飽飽在西灣湖邊散散步感覺很愜意舒服
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平時到澳門，主要都只會吃葡國菜或緬甸菜，好少食其他國家的菜式，因為總覺得其他菜式香港都可以吃到，不想浪費quota，今次因為朋友介紹所以有幸來一試，結果有驚喜地好食又抵食。餐廳屬居酒屋格局，地方算闊落，坐得舒服，是晚約8點半左右餐廳都幾近坐滿，如非有訂枱都幾難有位。我們一行六人，由頭食到落尾無停過口，還有幾支啤酒，最後埋單每人都只需$160，如果在香港食爐端燒要食到飽，無$300都好難落到樓。
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