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2017-04-11
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名馳牛肉麵館，總店在祐漢，近年在澳門及氹仔都開了幾間分店，今次去了皇朝分店食 lunch，中午 1:30 去到座無虛席，坐滿附近上班一族，幸好流動快，等十分鍾就入坐。店舖裝修走平實路線，只有 6 至 7 張檯。別看小店其貌不揚，餐牌上除了常見的牛筋、牛腩、牛肚、牛雜外，這裡還有牛腰、牛心、牛舌、豬雜、蟶子等等。最有名的是牛肉羹與鹹飯，是福建特色美食。牛肉羹的湯底味道很清，牛肉份量頗多，牛肉切成薄片用薯粉醃制過，食落特別滑溜，牛肉羹配一碗鹹飯係絕配，鹹飯裡有蝦米及花生等配料。福建人吃鹹飯會加上甜辣醬撈勻來吃，別有一番風味。我們還點了牛肉米及淨牛丸，味道正常。綜合評價： 食物>環境>員工*綜合性價比：抵!(不代表平)超乎想像的驚喜 (嘩! 無論怎樣一定要再來! 抵啊)*性價比1. 抵!(不代表平)超乎想像的驚喜 (嘩! 無論怎樣一定要再來! 抵啊)2. Wow! 物超所值 (幾好啊!唔錯,有機會一定再來)3. 正常 (可以, 但這個價錢坊間有很多選擇)4. 物次價高 (都不是太差, 但這個價錢坊間有質量更好的)5. 有比較大的改善空間 (填胞肚算, 失望)
店舖裝修走平實路線，只有 6 至 7 張檯。別看小店其貌不揚，餐牌上除了常見的牛筋、牛腩、牛肚、牛雜外，這裡還有牛腰、牛心、牛舌、豬雜、蟶子等等。
最有名的是牛肉羹與鹹飯，是福建特色美食。
牛肉羹的湯底味道很清，牛肉份量頗多，牛肉切成薄片用薯粉醃制過，食落特別滑溜，牛肉羹配一碗鹹飯係絕配，鹹飯裡有蝦米及花生等配料。
福建人吃鹹飯會加上甜辣醬撈勻來吃，別有一番風味。
我們還點了牛肉米及淨牛丸，味道正常。
綜合評價： 食物>環境>員工*綜合性價比：抵!(不代表平)超乎想像的驚喜 (嘩! 無論怎樣一定要再來! 抵啊)
*性價比
1. 抵!(不代表平)超乎想像的驚喜 (嘩! 無論怎樣一定要再來! 抵啊)
2. Wow! 物超所值 (幾好啊!唔錯,有機會一定再來)
3. 正常 (可以, 但這個價錢坊間有很多選擇)
4. 物次價高 (都不是太差, 但這個價錢坊間有質量更好的)
5. 有比較大的改善空間 (填胞肚算, 失望)
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