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2011-05-10
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昨晚黃金晚飯時間,打算來這間上海館吃晚飯,可惜來到門口時已經很多人在門外等候,問問職員大約要等多久也沒法回覆,只能說我要等4張才輪到我. 這樣的話,只好另尋其他食店了.今天下午1:00,剛好再次經過"上海長城菜館"時,門外沒有人等位,內裏反而很多職員企在餐館裏等候工作,這時我們便入去試試了.當入到菜館時,我問問職員可否坐樓上,職員很不好意思說,我們只是晚上才開樓上,而且樓上沒有冷氣,因為我們老闆要慳錢. 嘩,咁識幫老闆著想,也是一位好員工. 服務分給她多一分.來到菜館,看見隔離都是order小菜或比較貴一點的食物,而我們只order了兩碗麵.1) 鱔糊麵-$28這碗鱔糊麵無論鱔糊,麵,汁也是份量多,但有些太多的話反而會畫蛇添足. 我所說的,就是這一個鱔糊汁,不是汁弄得不好,而是太多汁令我們覺得正在感受著只吃醬汁這種感覺. 再加上,鱔糊再洗得乾淨一點便會更加好,因吃的時候還有一點"滑散散"的感覺.2) 擔擔麵-$24一向吃擔擔麵都是喜歡它的花生,花生醬,汁最好愈濃愈好. 這一個湯汁也算濃,麵尚算不錯,不過,如果花生再多一點會更加好. 講真,擔擔麵依然覺得香港詠黎園暫時最好吃的一間.眼見隔
今天下午1:00,剛好再次經過"上海長城菜館"時,門外沒有人等位,內裏反而很多職員企在餐館裏等候工作,這時我們便入去試試了.
當入到菜館時,我問問職員可否坐樓上,職員很不好意思說,我們只是晚上才開樓上,而且樓上沒有冷氣,因為我們老闆要慳錢. 嘩,咁識幫老闆著想,也是一位好員工. 服務分給她多一分.
來到菜館,看見隔離都是order小菜或比較貴一點的食物,而我們只order了兩碗麵.
1) 鱔糊麵-$28
這碗鱔糊麵無論鱔糊,麵,汁也是份量多,但有些太多的話反而會畫蛇添足. 我所說的,就是這一個鱔糊汁,不是汁弄得不好,而是太多汁令我們覺得正在感受著只吃醬汁這種感覺. 再加上,鱔糊再洗得乾淨一點便會更加好,因吃的時候還有一點"滑散散"的感覺.
2) 擔擔麵-$24一向吃擔擔麵都是喜歡它的花生,花生醬,汁最好愈濃愈好. 這一個湯汁也算濃,麵尚算不錯,不過,如果花生再多一點會更加好. 講真,擔擔麵依然覺得香港詠黎園暫時最好吃的一間.
眼見隔離枱全部都是炒小菜,吃一些上海特色的美食,而我們只吃兩碗麵便走了. 哈哈,正在失業中,要慳一點呀.
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