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2017-08-05
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收到信用咭最新餐飲優惠推廣，到指定的澳門餐廳，自助餐可享買一送一優惠。反正今次全家坐艇到澳門玩，就在這家提供買一送一優惠的餐廳，試試Sunday Brunch。正午時分來到餐廳，由職員帶領至內堂就坐後，放下行裝，大家就開始去＜搵食＞。 先是冷盤海鮮系列：蟹腳，波士頓龍蝦，螺，青口，蝦，小龍蝦，還有生蠔。不過，生蠔是即開的，在Sunday Brunch剛開始時段，要排隊等候職員開生蠔。 終於等到二隻生蠔了！Fine de Claire 生蠔海水味不太濃，肉脆且帶微微的甜味，食多几件當回本，當然也不能錯過波士頓龍蝦和蟹腳。然後來到都是凍冰冰的沙律／前菜／小食系列，還有芝士系列，粉紅色肉系列，仲有烤肉檔！狂風掃落葉之際，職員捧著大盤的主菜，向每枱客人推介。原來這是Sunday Brunch服務之一。長通粉 口感煙韌的長通粉，配芝味濃郁的醬汁，真係好邪惡。不久，還有几位職員相繼捧出不同款式的意粉主菜。那麼多款的澱粉質，肯定容易飽。但要預留空間給予甜品系列，這個澱粉質不能食太多。 澱粉質過後，還有肉類呢！職員表示這是日本和牛肉，賣相不錯。粉紅色肉質表面有光澤，是剛煮好的。而且表面鹽粒明顯，不過
反正今次全家坐艇到澳門玩，就在這家提供買一送一優惠的餐廳，試試Sunday Brunch。
正午時分來到餐廳，由職員帶領至內堂就坐後，放下行裝，大家就開始去＜搵食＞。
先是冷盤海鮮系列：蟹腳，波士頓龍蝦，螺，青口，蝦，小龍蝦，還有生蠔。
不過，生蠔是即開的，在Sunday Brunch剛開始時段，要排隊等候職員開生蠔。
終於等到二隻生蠔了！
Fine de Claire 生蠔海水味不太濃，肉脆且帶微微的甜味，食多几件當回本，當然也不能錯過波士頓龍蝦和蟹腳。
然後來到都是凍冰冰的沙律／前菜／小食系列，
還有芝士系列，粉紅色肉系列，仲有烤肉檔！
狂風掃落葉之際，職員捧著大盤的主菜，向每枱客人推介。原來這是Sunday Brunch服務之一。
長通粉
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口感煙韌的長通粉，配芝味濃郁的醬汁，真係好邪惡。
不久，還有几位職員相繼捧出不同款式的意粉主菜。
那麼多款的澱粉質，肯定容易飽。
但要預留空間給予甜品系列，這個澱粉質不能食太多。 澱粉質過後，還有肉類呢！
職員表示這是日本和牛肉，賣相不錯。粉紅色肉質表面有光澤，是剛煮好的。
而且表面鹽粒明顯，不過也沒有蓋過牛肉原來的鮮味呢！
豬肉 也許是靚豬肉，但看得出好乾。
炸雞 黃金表面，雞肉仍算嫩滑。
炸羊排 肉質好乾，加上黃金外皮都乾，口腔已被刮損了！
自己還是比較喜歡透出粉紅色肉的羊排。
元貝都有！！！！！ 幸好枱面放有彎彎小碟，方便放上這麼多款的主菜。
來到甜品系列 雖然甜品放滿多張枱，但細看之下，有几款都是重複的。
取了多件，大家享用。
當中最喜歡，就是核桃朱古力蛋糕和朱古力泡芙。
核桃朱古力蛋糕
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自小都將CHOCOLATE叫做朱古力，即使餐牌以另一個中文展示，依然改不了口。
這個西西厘卷，味道有如香港某大超市品牌的檸檬夾心餅。也有即焗的朱古力梳乎厘及Ｈ字頭雪糕。
小插曲：
來到一時左右，有位職員過來詢問：
几位需要來一份大廚即點即煮的主菜嗎？只係68蚊。
大家都覺得好奇怪！
這個心中熱切期待的買一送一Sunday Brunch，原先以為可以在廿多款主菜餐牌中任點，再加半自助任食系列。
如今職員表示，要另外加錢，就可享用即點即煮的主菜。
不過，這個Sunday Brunch有多款美食，份量很豐富，環境又舒服，加上其中一位是免費的，總算價格合理！
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