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2019-08-21
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之前預訂了自助餐大特價優惠，所以全家坐艇後，先到此午餐。原來大特價是有原因，就是把4小時的自助午餐分為上半場下半場。而這次就被安排到下半場1345-1545時段。一點半到達，店門已經有很多客人聚集。時間一到，熱切期待：好想衝入去呀！就座後，全家要在二小時內努力回本。由於常常食自助餐，所以對自助餐没有太大期望。 每款食物都很正常，粥粉麵飯，雞鴨豬牛羊魚蝦貝殼，刺身壽司天婦羅，廣東燒味，麵檔，甚至波士頓龍蝦鉗都有。不過最喜歡印度咖哩。這裡印度食物款式較多，有杰撻撻橙黃色咖哩，炸雜菜，Papadum，Naan，Tandoori Chicken，印度烤魚和多款沾醬。小米喜歡Papadum & Naan，自己不喜歡Naan上額外淋上的油份，因為不知道是印式酥油還是人造牛油馬加蓮，所以没有食到。印度烤魚所用的魚＝自助餐中熱盤白汁鱸魚，只是使用不同烹調方法。Tandoori Chicken無食到。炸雜菜 以薯仔肉為基底，混合不同香料，感覺似Samosa的餡料直接油炸。小米初嚐印度炸雜菜，覺得炸雜菜帶有苦味。二款橙黃色咖哩以素食為主，一鍋是印度芝士，另一鍋是鷹咀豆。由於不是肉類，在鍋內長時間加熱也不會
原來大特價是有原因，就是把4小時的自助午餐分為上半場下半場。
而這次就被安排到下半場1345-1545時段。
一點半到達，店門已經有很多客人聚集。時間一到，熱切期待：好想衝入去呀！
就座後，全家要在二小時內努力回本。
烘焙包包類
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真牛油
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芝士盤
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由於常常食自助餐，所以對自助餐没有太大期望。 每款食物都很正常，粥粉麵飯，
雞鴨豬牛羊魚蝦貝殼，
刺身壽司天婦羅，
廣東燒味，麵檔，
甚至波士頓龍蝦鉗都有。
不過最喜歡印度咖哩。
這裡印度食物款式較多，有杰撻撻橙黃色咖哩，炸雜菜，
Papadum，Naan，Tandoori Chicken，
印度烤魚和多款沾醬。
小米喜歡Papadum & Naan，
自己不喜歡Naan上額外淋上的油份，
因為不知道是印式酥油還是人造牛油馬加蓮，所以没有食到。
印度烤魚所用的魚＝自助餐中熱盤白汁鱸魚，只是使用不同烹調方法。Tandoori Chicken無食到。
炸雜菜
以薯仔肉為基底，混合不同香料，感覺似Samosa的餡料直接油炸。
小米初嚐印度炸雜菜，覺得炸雜菜帶有苦味。
二款橙黃色咖哩以素食為主，
一鍋是印度芝士，另一鍋是鷹咀豆。
由於不是肉類，在鍋內長時間加熱也不會變硬變老。
印度芝士咖哩
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印度芝士咖哩 & 印度米飯
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本以為是咖哩雞牛羊之類，
細看之下，是印度芝士Paneer。
奶味重但爽口的印度芝士，配香辣的Masala，真是天衣無縫。
在Masala醬料中，發現原粒小茴香和芫荽籽呢！
原粒香料在口中咬碎，這個香味才是最真實呢！
事後再多取一碟印度芝士，
配乾爽的印度小茴香飯，
一滴咖哩也不浪費，正！
鷹咀豆咖哩
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含豐富蛋白質的豆類，
經過長期燉煮，可以令鷹咀豆變軟。
不過這鍋咖哩偏辣，所以集中食豆。
單食鷹咀豆都覺得很辣！不過很爽!
最後來一碗南瓜湯, 作完美的句號. 可是這個南瓜湯經過多個小時加熱,
質地十分濃稠, 即係杰撻撻.
嚐過2款咖哩, 再加不同的印度小食,
希望下次可以到<真~全印度~自助餐>.
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