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2015-09-04
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去澳門，除了”大三巴，觀音像，媽閣廟景致真優美”外，當然不少得的就是去嘗嘗其具殖民地特色的葡國菜吧。這次過大海之旅，就來到在去新馬路的 Restaurante ESCADA，來一慣能大快朵頤的葡國餐。在店子門外望上餐牌，包括馬介休薯球的菜餚，已使我們食指大動了。我們兩口子在接近6時左右的時間來到，門外已經有人在等候，當中很多都是遊客，包括來自韓國的和幾位外國的旅客。時間一到六點鐘，店子也準時地拉高捲閘，門外等候的人群都一擁而上，但換來的是閉門羹，因為店方要先安排訂了座的顧客入座，唯有繼續的在門外等待，因此，如果要一嘗這間餐廳的話，訂座是絕對比較好。等到15分鐘後，終於安排我倆入座了。餐廳樓高2層，我們被安排坐在地下的位置，由於樓宇的設計很具歐陸風格，因此坐下來也別具氣氛。拿起餐牌，是用中學時常用的clear folder來裝成的，這又與這裡的食物價格來得有點點的格格不入，哈哈。餐廳有供應著一些set dinner，主要是牛扒和其他的焗品，但那些都可以在其他地方吃到，因此我們兩口子都轉戰單點菜式。身為旅客的身份，當然比在港消費來得豪爽。這次點了馬介休薯球，葡式焗鴨飯，和葡式燒乳豬。飲品方
在店子門外望上餐牌，包括馬介休薯球的菜餚，已使我們食指大動了。我們兩口子在接近6時左右的時間來到，門外已經有人在等候，當中很多都是遊客，包括來自韓國的和幾位外國的旅客。時間一到六點鐘，店子也準時地拉高捲閘，門外等候的人群都一擁而上，但換來的是閉門羹，因為店方要先安排訂了座的顧客入座，唯有繼續的在門外等待，因此，如果要一嘗這間餐廳的話，訂座是絕對比較好。等到15分鐘後，終於安排我倆入座了。
餐廳樓高2層，我們被安排坐在地下的位置，由於樓宇的設計很具歐陸風格，因此坐下來也別具氣氛。拿起餐牌，是用中學時常用的clear folder來裝成的，這又與這裡的食物價格來得有點點的格格不入，哈哈。餐廳有供應著一些set dinner，主要是牛扒和其他的焗品，但那些都可以在其他地方吃到，因此我們兩口子都轉戰單點菜式。
身為旅客的身份，當然比在港消費來得豪爽。這次點了馬介休薯球，葡式焗鴨飯，和葡式燒乳豬。飲品方面則點了Sangria，是以紅酒伴以雜果的飲料。
點餐過後，隨即就送上了麵包，熱熱的，很是美味。
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隨即送上了葡式焗鴨飯。有飯的表面是兩塊香香的煙肉和兩粒臘腸，很有煙薰的味道，而飯粒亦有滲透著肉汁和香味，加上夾在中間的嫩滑的鴨肉，已經令我十分回味。
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還有要介紹的最後一道菜就是馬介休薯球了。薯球該是即叫即製的，來的時候熱辣辣，在咬開後還有點點熱氣從魚肉中冒出，十分吸引。馬介休比薯仔來得有質感，吃下去兩種不同質感的食物在口中交纏，過癮
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這晚餐雖然比較貴，但聽著懷舊的英文歌來用膳，有著古式的環境，加上美味的食品，真是令我難忘。
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