池記

營業中

休息中

今年生日剛好是假日，由於工作關係無法像往年般在外地慶祝，所以決定在澳門來個小旅行！ 最近香港的天氣很不穩定，幸好小旅行期間澳門都陽光普照，在澳門與陽光玩遊戲～今次我將編行程的重任交由baka大人全盤負責，他事先上網搜尋過這間位於熟食中心的麵店，在澳門的第一天我們兜兜轉轉走到這個熟食中心。 不知是否因為下午茶時間，雖然是週六，但在熟食中心有開的食店很少，但幸運地baka選擇的池記有開。 池記主打麵類，baka說網上推薦雲吞麵，點餐後老闆即叫即製，這裡的價錢也很親民，感覺有點像小時候常去的小麵店。老闆叫我們三分鐘後過來領取，麵量是恰好的一人份，碗裡有四顆小巧的雲吞。雲吞水準正常，不算特別。但麵則煮得有點失望，麵質非常軟腍，可能是煮得太久吧？ 還是喜歡彈牙爽口的咬感，但值得一讚的是沒有鹼水味。而baka則點了牛腩麵，說要試試不同口味，他也沒有特別評語。整體來說沒有要想到推薦的水準，只是普通粉麵而已，可能在香港的一些隱世麵家更能尋找到心目中的味道。