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2017-03-17
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咖哩牛雜一條街唔知大家知道無,年少時做兼職做到去澳門,同事介紹食說係呢一個咖哩牛雜,除左牛雜外仲可以加不同的丸類,面類或是菜類的食物,之後就淋上咖哩汁,便成一碗美食。之後自己過澳門揾過幾次都唔知係邊,只知道拒叫咖哩菜,真係問人都問唔到。到依家經常要過澳門做嘢嘅時候終於重遇番,而且已經做到成條街都係,有好多唔同名的,究竟當初第一日係食邊間,真係一d記憶都無。一條街5.6間左右我食過兩三問,你問我味道是有什麼分別,我真係答唔出。但呢間嘅味道係幾好嘅,濃烈的咖哩味,牛味重,炆到好淋,入哂味。牛嘅部位有4.5款,常見的肺,肝,肚都有。特別少少有牛根同牛脷,一碗細嘅分量都幾多,有20舊左右,仲有蘿蔔喺底。今次加了皇帝菜,金菇菜。個人覺得加蔬菜或面類最好食,最能食出拒個汁。呢間我覺得最唔同係拒除左個咖哩汁之外,仲會有個辣汁係上面,比起平時的咖哩更辣更惹味。唯一的唔好處,我覺得係偏貴,一碗細牛雜加兩款菜要53蚊,平時如果我肚餓真係要撈埋個面就成7.80蚊,絕對唔係平。
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