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2014-05-03 17432 瀏覽
那天到澳門, 工作日程安排在晚上, 就趁下午茶這少少空檔時間相約朋友見面, 談談發展大計。為利便我的工作與拍檔回港, 我選擇了在新口岸這邊的酒店停留。但原來這邊沒有多少的泊車位置, 朋友駕車來還要拍在亞馬喇圓形地底下如八陣圖般的停車場。那個圓形的停車場, 走到那裡都好像一樣似的, 而且有多個出入口, 有如太極八卦, 相信如不懂易經六十四卦的人, 唯一的方法只有一直走才能走出這裡。跟停車場一樣如謎宮的還有這家永利酒店。酒店設計是方形, 但好像永遠沒走到盡頭。而且有些地方能望見, 但去不到。就連這家咖啡廳, 我與拍檔都要走了兩個大圈才能到。坐下, 唯有先點杯咖啡冷靜一下。咖啡甫來, 香氣不強, 顏色深棕。入口只是暖, 口中有微苦澀, 後段略酸, 感覺一般。因我們二人還未有吃午飯, 所以拍檔先點上一個公司三文治。三文治我可沒吃, 但薯條沙律就來了點。熱炸薯條脆口, 有誰不喜愛? 而且酒店還每一份薯條送上一小瓶新的茄汁及一小瓶美式芥辣, 感覺奢侈, 難怪索價近百元。而我, 想前想後就要了個印尼炒飯。炒飯上桌, 佈置精美。大盤中間是炒飯, 表面蓋上太陽蛋。另外分隔分別有沙嗲及醬汁, 蝦片及酸菜。
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那天到澳門, 工作日程安排在晚上, 就趁下午茶這少少空檔時間相約朋友見面, 談談發展大計。為利便我的工作與拍檔回港, 我選擇了在新口岸這邊的酒店停留。但原來這邊沒有多少的泊車位置, 朋友駕車來還要拍在亞馬喇圓形地底下如八陣圖般的停車場。那個圓形的停車場, 走到那裡都好像一樣似的, 而且有多個出入口, 有如太極八卦, 相信如不懂易經六十四卦的人, 唯一的方法只有一直走才能走出這裡。
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跟停車場一樣如謎宮的還有這家永利酒店。酒店設計是方形, 但好像永遠沒走到盡頭。而且有些地方能望見, 但去不到。就連這家咖啡廳, 我與拍檔都要走了兩個大圈才能到。坐下, 唯有先點杯咖啡冷靜一下。咖啡甫來, 香氣不強, 顏色深棕。入口只是暖, 口中有微苦澀, 後段略酸, 感覺一般。
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因我們二人還未有吃午飯, 所以拍檔先點上一個公司三文治。三文治我可沒吃, 但薯條沙律就來了點。熱炸薯條脆口, 有誰不喜愛? 而且酒店還每一份薯條送上一小瓶新的茄汁及一小瓶美式芥辣, 感覺奢侈, 難怪索價近百元。
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而我, 想前想後就要了個印尼炒飯。炒飯上桌, 佈置精美。大盤中間是炒飯, 表面蓋上太陽蛋。另外分隔分別有沙嗲及醬汁, 蝦片及酸菜。先說配料, 沙嗲用上雞肉串燒, 以其燒烤程度, 應是以電爐烤過, 因竹籤雪白, 應不是炸的。外層熱但沒有焦脆, 雞肉軟腍有彈性, 但口感較薄。沙嗲醬花生味道足, 可是整體略甜, 吃後有點膩。酸菜是紅白蘿蔔, 加上青瓜, 以白酸醋醃製, 這個反而不夠糖, 味道過酸了點。蝦片則脆口, 味道與質感一般。
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炒飯香口惹味而炒得夠乾身, 馬拉盞, 辣椒, 花生加入同炒, 加上汁醬, 味道吸引。飯粒粒粒有彈性, 雖說乾爽, 但間中也有黏口的膩口感, 油較多。加上蝦仁彈牙與大陽蛋漿的漿口感覺, 效果還是可以。要不是在酒店地方, 索價MOP120, 真的有點過!

不過順帶一提, 餐廳設有無線上網, 密碼需向職員查詢, 限時三小時。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-04-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (下午茶)