鴻彬記小食店 (已結業)

與友人一起遊澳門，主要節目都是飲飲食食，嘻嘻哈哈的渡過這一天澳門吃喝玩樂一日遊。本來打算帶他們到氹仔「安東尼奧咖啡廳」Casa do Antonio 吃美味的「葡國橙卷」做早餐的，誰不知友善的外籍女侍應告訴我不但橙卷還未有，就連「菠蘿蛋糕」也沒有出爐，友伴們在失望之餘，也對店內其他的麵包蛋糕興趣不大，於是大家決定離開，退而求其次，晨早便衝上這間以牛雜最有名的「鴻彬記」，以「牛雜河」做早餐。這兒與香港不同的是，的確充滿不少懷舊的氣氛，無論是店內牆身上手寫的字句、把食物運送上二樓的機器設備，以至要自己到汽水櫃拿取和開蓋的樽裝汽水，都充滿著現時幾乎只有在澳門街才能找到的老香港的風情。大伙兒每人一碗的「牛雜河」，牛雜不少，牛肚、牛膀、牛肺、牛腸......全部都有，切得細細碎碎的，說它十分好味嗎？不算是，但在這樣的環境下吃一碗，可又特別的有風味。也叫來一大碟的「豬皮蘿蔔」大家一起分嚐。豬皮和蘿蔔都軟腍入味，作為小吃，都不錯。但這頓早餐最令自己印象深刻的，卻不是「牛雜河」或「豬皮蘿蔔」，而是那在香港已經愈來愈難找到的細樽裝「芬達提子味汽水」。喝著這深紫葡萄色，甜絲絲，甜味比提子味還要突出的汽水，