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2011-04-02
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同行朋友們都甚少去澳門，自然地對名咀名食家推介既食肆有麻木既追捧！ 為了一嘗好……出名既誠昌水蟹粥，特登提早過去攞位，希望避開長長既人龍。去到攞位，無飛仔攞，只見店員問你貴姓同幾多位，之後叫你幾點返黎攞佢…有d兒戲同無系統… 有d似玩"埋周"！ 邊個最快contact到個店員，你咪入到去先囉！ 就因為呢個漏洞，雖然我地唔係呢個時段第一批等位既食客，我地就好快有位坐！ 水蟹粥 (大)：一上台，心想用匙羹將水蟹整出粥面，影返張靚相，一筆，眼見水蟹粥比較稀… 聞落，無令人垂涎欲滴之氣味… 食落，莫講話無粥既米香，連丁點蟹甜味都無！ 所謂既蟹膏，只是食粥之前落既卜脆一樣，無同粥一齊煲過，試問d粥點會入到味？？ 除此之外，水蟹肉質一般，唔"削"，但食落都係無鮮甜味！ 去到呢度，我問自己，如果唔用眼睇自己食咩，真係好難估到自己食緊咩！ 當中不得不提下個水蟹粥最足料同magic既係咩！就係 - 味精！！！ 味精既"濃度"，令我食完唔夠一個鐘，我口渴到將一支800毫升既水一口氣飲左超過一半！ 而magic既地方，就係既然味精咁高濃度，但點解d粥都仲係無"鮮味"？咁究竟佢用咩味精？同埋落味精既目的係
水蟹粥 (大)：一上台，心想用匙羹將水蟹整出粥面，影返張靚相，一筆，眼見水蟹粥比較稀… 聞落，無令人垂涎欲滴之氣味… 食落，莫講話無粥既米香，連丁點蟹甜味都無！ 所謂既蟹膏，只是食粥之前落既卜脆一樣，無同粥一齊煲過，試問d粥點會入到味？？ 除此之外，水蟹肉質一般，唔"削"，但食落都係無鮮甜味！ 去到呢度，我問自己，如果唔用眼睇自己食咩，真係好難估到自己食緊咩！ 當中不得不提下個水蟹粥最足料同magic既係咩！就係 - 味精！！！ 味精既"濃度"，令我食完唔夠一個鐘，我口渴到將一支800毫升既水一口氣飲左超過一半！ 而magic既地方，就係既然味精咁高濃度，但點解d粥都仲係無"鮮味"？咁究竟佢用咩味精？同埋落味精既目的係咩？自問到呢個狀況，我唔敢再想落去！
椒鹽魷魚： 魷魚係唔"un"既…但個脆漿，一睇就知啦…唔酥、唔鬆、唔脆…… 椒鹽味？唔覺囉…
酥炸墨魚鯪魚丸：黎到呢味…坦白講，我都零期望…呢度既酥炸墨魚鯪魚丸，你同我係屋企都整到！仲分分鐘鐘可以整得好過佢！首先，我食唔到個"酥"字，而鯪魚…我想你是但係香港都買到比呢個好味既鯪魚，墨魚丸... same。
總括而言：無謂浪費自己時間排隊喇！呢間餐廳既出品，你食完係搵唔到個【味】字…張貼
