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2016-09-29
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最近和朋友們到澳門玩两天，朋友極力推介一家傳統地道造杏仁餅老店「最香」，說住在澳門的人最愛吃的都是這店的炭燒杏仁餅。 說實在，吃澳門大品牌的杏仁餅已沒興趣，大量製作的味道已吃膩。但朋友這樣推介，反正大伙兒都去買，我也抱着凑凑熱鬧，試試也無妨，便跟著大隊一起走。店址不在大街，可說是有點偏。門面毫不起眼，旁邊也沒什麼店子。但由遠處望去，已看到絡繹不絕 的顧客。到了店子，竟看到了手工製作的杏仁餅！師傅先將綠豆粉與杏仁粒加入模具中，手工擠壓成型，成為左邊竹簍上的那些一個個圓形杏仁餅！那些都是剛剛製作好的杏仁餅啊！師傅工作枱上有個小膠盒，盛載著一些杏仁餅，可以試食。試了一小塊，那炭燒香味、杏仁夠大粒、餅身不會太硬，也不易一咬便散，口感很好，我當下便決定要買！買了两盒20個裝的，帶回家讓家人也品嚐一下。吃過最香餅家的杏仁餅，真的很想再吃，下次到澳門，我一定再光顧！
店址不在大街，可說是有點偏。門面毫不起眼，旁邊也沒什麼店子。但由遠處望去，已看到絡繹不絕 的顧客。
到了店子，竟看到了手工製作的杏仁餅！師傅先將綠豆粉與杏仁粒加入模具中，手工擠壓成型，成為左邊竹簍上的那些一個個圓形杏仁餅！那些都是剛剛製作好的杏仁餅啊！
師傅工作枱上有個小膠盒，盛載著一些杏仁餅，可以試食。試了一小塊，那炭燒香味、杏仁夠大粒、餅身不會太硬，也不易一咬便散，口感很好，我當下便決定要買！買了两盒20個裝的，帶回家讓家人也品嚐一下。
吃過最香餅家的杏仁餅，真的很想再吃，下次到澳門，我一定再光顧！
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