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2019-05-24
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在澳門享用Fine dining 性價比非常高，數百元一位就已經享用到米芝連1-2星的高級餐廳。這次就Target on 在香港是三星，澳門是二星的意式料理8 1/2 Otto e Mezzo Bombana.我們分別選了main course / pasta 作重點菜式。歡迎小食方面，芝士條、紫菜脆餅都香脆不油膩；巴馬火腿伴蜜瓜是最佳拍檔，清甜與鹹肉兩相平衡；迷你撻帶蝦肉等等十分可口。其實麵包質素感覺很優，挑橄欖油就像挑酒一樣的講究，可是本身愛好較綿綿麵包配牛油，這種橄欖油配硬麵包不是我的菜😂前菜方面點了松露溫泉蛋，松露一大一大片好足料，可是配搭蘑菇汁和溫泉蛋的整體口感不太順滑，而且偏鹹，可能是用來沾剛才提到的麵包🤫Pasta 是一種曲曲像螺絲釘的，並且搭配海膽，口感太堅實，但感覺很新鮮。Main course 則是和牛，肉質嫩滑，牛味縈繞舌尖，烹煮滿到位。甜點方面是香草榛子醬卷，甜而不膩，層次豐富，的確很有驚喜（P.S. 壽星免費寫朱古力牌）午餐最後當然是茶啡熱飲，但除此之外還送你茶點，很有質感～兩人用餐連加一服務費，每人只需$600左右，餐點豐富得體，環境優雅，服務周到，在香港吃
8 1/2 Otto e Mezzo Bombana.
我們分別選了main course / pasta 作重點菜式。歡迎小食方面，芝士條、紫菜脆餅都香脆不油膩；巴馬火腿伴蜜瓜是最佳拍檔，清甜與鹹肉兩相平衡；迷你撻帶蝦肉等等十分可口。
歡迎小食
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其實麵包質素感覺很優，挑橄欖油就像挑酒一樣的講究，可是本身愛好較綿綿麵包配牛油，這種橄欖油配硬麵包不是我的菜😂
麵包配橄欖油
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前菜方面點了松露溫泉蛋，松露一大一大片好足料，可是配搭蘑菇汁和溫泉蛋的整體口感不太順滑，而且偏鹹，可能是用來沾剛才提到的麵包🤫
松露溫泉蛋
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Pasta 是一種曲曲像螺絲釘的，並且搭配海膽，口感太堅實，但感覺很新鮮。
Main course 則是和牛，肉質嫩滑，牛味縈繞舌尖，烹煮滿到位。
Uni Pasta~
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和牛
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甜點方面是香草榛子醬卷，甜而不膩，層次豐富，的確很有驚喜（P.S. 壽星免費寫朱古力牌）
香草榛子卷
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午餐最後當然是茶啡熱飲，但除此之外還送你茶點，很有質感～
飯後茶點
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兩人用餐連加一服務費，每人只需$600左右，餐點豐富得體，環境優雅，服務周到，在香港吃上過千一都未必有⋯
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