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2019-10-13
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去澳門出席壽宴，場地好大，樓底高，好典型大飯店格局，粉金色主色不俗氣鮮什果海蝦沙律：擺盤好靚，蛋糕🎂造型，有壽星公糖公仔，都唔捨得拆散佢，大蝦爽口，芒果皮酸甜開胃，入面什果粒爽甜多汁，不會太多沙律醬包裹，好味的開胃菜，醬燒琵琶乳豬全體：有配埋薄饅頭片（我唔知呢啲點叫）乳豬皮脆，肥膏不多，配饅頭皮減少油膩感，好味松露拌水芹香炒桂花蚌：好多蚌肉（幾乎遮晒啲菜）蚌肉落了好多松露油炒，好香！蚌肉清爽爽脆，蔬菜都不失禮，有蜜糖豆、馬蹄、西芹片、蓮藕片，都是我喜歡的爽脆蔬菜！配松露油好味！乾煸什菌炒雪花牛柳粒：豉油王竹媽媽的，牛柳粒炒得鹹香，有點點筋可接受，配料是我喜歡濃味有𡁻口的茶樹菇，蜜糖豆爽脆正常松茸螺頭燉花膠去皮雞湯：又濃又清甜，花膠嫩滑，好滋補！唔喜歡中湯嘅我都飲咗兩碗清蒸珍珠龍躉：細龍躉幾嫩滑，魚眼都突晒出來（新鮮）甜豉油吊味剛好，唯一是點解青蔥絲咁少？上湯波士頓龍蝦伊麵底：龍蝦肉爽口，上湯不會太鹹，薄薄的獻汁，伊麵正常！蒜香吊燒雞：食了雞胸肉，肉質正常不嚡，ok蠔皇荷葉飯：我只食了點飯，飯粒索晒啲蠔油味，幾香又飽滿，好味雙色壽包：無食陳皮紅豆沙湯丸：紅豆大粒，起晒沙夠濃，丸子煙韌，不
鮮什果海蝦沙律：擺盤好靚，蛋糕🎂造型，有壽星公糖公仔，都唔捨得拆散佢，大蝦爽口，芒果皮酸甜開胃，入面什果粒爽甜多汁，不會太多沙律醬包裹，好味的開胃菜，
醬燒琵琶乳豬全體：有配埋薄饅頭片（我唔知呢啲點叫）乳豬皮脆，肥膏不多，配饅頭皮減少油膩感，好味
松露拌水芹香炒桂花蚌：好多蚌肉（幾乎遮晒啲菜）蚌肉落了好多松露油炒，好香！蚌肉清爽爽脆，蔬菜都不失禮，有蜜糖豆、馬蹄、西芹片、蓮藕片，都是我喜歡的爽脆蔬菜！配松露油好味！
乾煸什菌炒雪花牛柳粒：豉油王竹媽媽的，牛柳粒炒得鹹香，有點點筋可接受，配料是我喜歡濃味有𡁻口的茶樹菇，蜜糖豆爽脆正常
松茸螺頭燉花膠去皮雞湯：又濃又清甜，花膠嫩滑，好滋補！唔喜歡中湯嘅我都飲咗兩碗
清蒸珍珠龍躉：細龍躉幾嫩滑，魚眼都突晒出來（新鮮）甜豉油吊味剛好，唯一是點解青蔥絲咁少？
上湯波士頓龍蝦伊麵底：龍蝦肉爽口，上湯不會太鹹，薄薄的獻汁，伊麵正常！
蒜香吊燒雞：食了雞胸肉，肉質正常不嚡，ok
蠔皇荷葉飯：我只食了點飯，飯粒索晒啲蠔油味，幾香又飽滿，好味
雙色壽包：無食
陳皮紅豆沙湯丸：紅豆大粒，起晒沙夠濃，丸子煙韌，不會過甜！好味
生果盤：擺盤靚，西瓜🍉甜，哈蜜瓜爽脆！好味！
以平常不喜歡圍菜的我，都覺得今晚菜式有特式又好味，用料幾靚
店員有禮勤快！
食到有驚喜的圍菜
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