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2018-03-18
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再度在氹仔落船,既然如此,就近去百老匯美食街先填肚再說 撇去曾訪的店家,尋找新意亦要滿足自己的重口味,吃牛雜實在不足為奇 梓記牛雜享負盛名,承載七八十年歷史,由營地大街攤檔擴展至百老匯實體店 除了質素,就著地理位置及環境而言,價位想必然也有分別,說到這點就得看個人取捨 馳名牛雜(小) MOP60不算極便宜,但反正非經常消費,一頓滿足比較緊要 一碟包羅牛肚、牛肺、牛膀等多款滋味;牛肚特別吸汁,彈牙而富有嚼勁 牛腸無異味是基本,外表不會油滋滋,但內面確實仍留點脂肪,香口綿潤 其實晨早第一餐就如此重口味,除了胃口之外,更需要一點將健康問題暫擱的勇氣
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