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2018-12-11
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繼續海外工作既夜間覓食系列，今次既主角，係位於新馬路附近既《祥記麵家》~~~祥記麵家位於福隆新街，附近除左有多家著名肉乾店、甜品舖（如杏香園及保健）外，日間仲有同樣出名既肥仔記~~~祥記能夠係福隆新街屹立多年，就自然成爲當中既老字號~~當晚由於已經過左食飯時間，店内人客唔多，店内多年黎始終維持簡約裝修~~甘又係，食物質素先係最重要~~~場内餐牌同樣簡約，款式方面，祥記就特別推介蝦籽撈、酥炸鯪魚球等~~~雲吞水餃麵$52 - 本來一碗雲吞面只係$32，但當晚實在十分肚餓，所以先變雙拼(+$10)再加底(+10)~~~先試一啖湯頭，湯頭很清，唔太食得出有味精味，飲完亦唔會需要不停灌水~~~當晚麵質稍微淋左少少，但咬落去仍然可以感受到一定彈性~~雲吞同水餃大小適中，皮薄料鮮~~~蝦仁十分爽口~~~一碗麵連油菜埋單$69，作爲一家老字號，祥記雖然未必可以比到你驚喜，但食物質素一定不會令你有失望既感覺~~~
祥記麵家位於福隆新街，附近除左有多家著名肉乾店、甜品舖（如杏香園及保健）外，日間仲有同樣出名既肥仔記~~~祥記能夠係福隆新街屹立多年，就自然成爲當中既老字號~~
當晚由於已經過左食飯時間，店内人客唔多，店内多年黎始終維持簡約裝修~~甘又係，食物質素先係最重要~~~
場内餐牌同樣簡約，款式方面，祥記就特別推介蝦籽撈、酥炸鯪魚球等~~~
雲吞水餃麵
$52
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雲吞同水餃大小適中，皮薄料鮮~~~蝦仁十分爽口~~~
油菜
$17
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一碗麵連油菜埋單$69，作爲一家老字號，祥記雖然未必可以比到你驚喜，但食物質素一定不會令你有失望既感覺~~~
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