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2016-01-15
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這次澳門之旅總共吃了兩餐葡國菜, 自然會有所比較, 山度士是比較好吃, 划算的一間. (另一間位於新馬路附近, 稍後再寫)餐廳牆上掛滿有關足球的紀念品, 球衣, 頸巾, 海報等, 數量多到數不清. 因為葡藉老闆是狂熱的足球迷, 光顧當天, 老闆都有在店內工作, 工作期間, 也會向客人搭訕, 大談波經, 寓工作於娛樂, 真羨慕老闆的生活!食客大部份都是葡國人, 他們在吃著橄欖, 吃著沙律, 喝著餐酒, 一邊悠閒地聊天, 想不到平日的下午, 他們也有這個閒情逸致.“要一客薯絲炒馬介休, 焗鴨飯…” 一聽你點這些東東就知道你並不是葡國人了, 真的, 發覺土生葡人大多點一盤橄欖, 一盤沙律就滿足了! 不過沙律, 橄欖明顯不符合我們的口味, 還是點大路的食物吧:點菜後即奉上麵包, 溫度很高, 拿上手有燙手的感覺. 但熱辣辣的麵包才是最好吃的呢! 麵包外香脆, 內柔韌, 塗上牛油, 牛油遇熱即熔, 好吃!炸蝦角 ($10/ 一個)外層炸得金黃香脆, 餡料以忌廉薯蓉為主, 不見蝦肉的蹤影, 卻有蝦的鮮味, 應該是把蝦肉完全剁成蓉, 混入在忌廉薯蓉中. 只售十元一個, 真的想外賣十個回香港當手信!薯絲
餐廳牆上掛滿有關足球的紀念品, 球衣, 頸巾, 海報等, 數量多到數不清. 因為葡藉老闆是狂熱的足球迷, 光顧當天, 老闆都有在店內工作, 工作期間, 也會向客人搭訕, 大談波經, 寓工作於娛樂, 真羨慕老闆的生活!
食客大部份都是葡國人, 他們在吃著橄欖, 吃著沙律, 喝著餐酒, 一邊悠閒地聊天, 想不到平日的下午, 他們也有這個閒情逸致.
“要一客薯絲炒馬介休, 焗鴨飯…” 一聽你點這些東東就知道你並不是葡國人了, 真的, 發覺土生葡人大多點一盤橄欖, 一盤沙律就滿足了! 不過沙律, 橄欖明顯不符合我們的口味, 還是點大路的食物吧:點菜後即奉上麵包, 溫度很高, 拿上手有燙手的感覺. 但熱辣辣的麵包才是最好吃的呢! 麵包外香脆, 內柔韌, 塗上牛油, 牛油遇熱即熔, 好吃!
炸蝦角 ($10/ 一個)外層炸得金黃香脆, 餡料以忌廉薯蓉為主, 不見蝦肉的蹤影, 卻有蝦的鮮味, 應該是把蝦肉完全剁成蓉, 混入在忌廉薯蓉中. 只售十元一個, 真的想外賣十個回香港當手信!
炸蝦角
$10
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薯絲炒馬介休 ($168)這個真的非常好吃! 材料不多, 應該只有馬介休, 薯絲, 雞蛋, 芫茜等, 但各款材料的份量也配搭得宜, 以致啖啖都能吃到馬介休的鹹香, 味道卻不會過鹹, 口感也有薯絲的爽脆, 雞蛋的柔軟, 是富有層次感的.
薯絲炒馬介休
$168
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R爆頭的一道菜. “煎牛柳”我會expect它是一塊完整的牛柳, 想不到它像菜心炒牛肉的牛肉般, 一片一片的.
味道方面, “煎”的效果並不突出, 碟底充滿橄欖油及牛肉汁, 我認為像”蒸”多一點. 而味道就是炒牛肉加鹽的味道, 沒甚特別但也不會覺得難吃.
而且我亦不會給予”負皮”, 因為我不是葡國人: “葡國的飲食文化, 我識條鐵咩!” 他們命名這道煎牛柳為”煎牛柳”, 就不要問, 只要信好了!
蒜蓉煎牛柳
$178
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蒜蓉煎牛柳
$178
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好足料的焗鴨飯, 真的每一啖都能吃到鴨肉絲, 鮮甜非常! 而鴨肉絲經過高溫烤焗, 肉質也不會粗嚡, 肉汁仍然保留.
鴨的味道亦充分地滲透到飯粒中, 令飯粒都好惹味.
焗鴨飯
$168
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聽說點了飲品就免收加一, 不知現在還是不是呢? (唔confirm)
這款飲品香港也有售, 香港賣8元左右, 我認為餐廳收18元絕對不過份! 而味道亦相當好! 真的有果香, 而不是人造糖水的味道, 味道酸酸甜甜, 解渴一流!
位於官也街這個著名遊客景點, 餐廳或商店“呃遊客”是大條道理的,但這間餐廳令我完全不覺得”伏”, 也完全沒有欺騙遊客之嫌. 實在令我喜出望外! 甚至令我有”翻啅”的念頭.
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