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2013-07-08
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今年生日原本沒計劃離港，但有機會過過大海，也當是一次小旅遊。第一次來訪Galaxy銀河，感覺裝置很浮誇。銀河的餐廳也多，但週六晚間間都要等位，選了位於商場二樓的庭園意大利餐廳Terrazza Italian Dining，也要等大約30分鐘才可入座。餐廳環境幾高貴典雅，燈光不算太昏暗，格調高尚而不拘謹，跟賭場的浮誇完全是兩回事。望望Menu，價錢當然也不便宜，平民的我們，唯有看價做人吧。終於揀了前菜、主菜和甜品各兩款。意大利菜怎少得麵包呢，這個，外表像個南瓜，咬落好脆，內裡軟綿綿的，點的醬料包括紅莓醬和芝士醬也很好味。飲的這杯Cocktail叫做Passionate Kiss ($60)，是Vodka，好重Strawberry味，也帶點Pineapple及Passion Fruit，果味清甜，適合生日快樂的氣氛。兩款前菜一起上。「橄欖油浸香草車厘茄干」 ($68) 既保留車茄子的口感和鮮味，另又有點甘味，幾醒胃，但吃了幾粒後，郤覺得有點漏。(其實我點的是另一道前菜，既然來錯了就將錯就錯)另一前菜是「水牛芝士球伴香草」 ($68)，既像魚蛋，又像腐乳，好有濃郁奶香，滑得來又有輕微的爽口。
第一次來訪Galaxy銀河，感覺裝置很浮誇。銀河的餐廳也多，但週六晚間間都要等位，選了位於商場二樓的庭園意大利餐廳Terrazza Italian Dining，也要等大約30分鐘才可入座。
餐廳環境幾高貴典雅，燈光不算太昏暗，格調高尚而不拘謹，跟賭場的浮誇完全是兩回事。
望望Menu，價錢當然也不便宜，平民的我們，唯有看價做人吧。終於揀了前菜、主菜和甜品各兩款。意大利菜怎少得麵包呢，這個，外表像個南瓜，咬落好脆，內裡軟綿綿的，點的醬料包括紅莓醬和芝士醬也很好味。
飲的這杯Cocktail叫做Passionate Kiss ($60)，是Vodka，好重Strawberry味，也帶點Pineapple及Passion Fruit，果味清甜，適合生日快樂的氣氛。
兩款前菜一起上。「橄欖油浸香草車厘茄干」 ($68) 既保留車茄子的口感和鮮味，另又有點甘味，幾醒胃，但吃了幾粒後，郤覺得有點漏。(其實我點的是另一道前菜，既然來錯了就將錯就錯)
另一前菜是「水牛芝士球伴香草」 ($68)，既像魚蛋，又像腐乳，好有濃郁奶香，滑得來又有輕微的爽口。
主菜是「菠菜洋蔥雞」 ($248)，外觀擺得頗整齊，雞肉焗得好恰到好處，切開的時候也感覺到皮脆而肉質仍嫩，味道除了洋蔥外，也有少少Rosemary，而底下的菠菜，既是配菜，也令雞肉增加軟滑度，好滿意！
另一主菜是「海鮮意式雲吞配櫛瓜」 ($178)，龍蝦肉加芝士是絕配，難得雲吞皮算幾彈牙，上面舖滿清甜的櫛瓜碎，內涵是豬肉加些魷魚碎和蝦肉，頗鮮味。而整個雲吞味道豐富濃郁，但仍感覺輕盈，可能是因為芝士的份量恰好而不過重。
最後的甜品，朋友揀了「紅桑莓朱古力千層餅」($108) ，外型很美，他說很甜，我想應該好好味，
和「Giardino (香草海綿蛋糕配甜瓜雪糕白朱古力汁)」($108) 外貌拿滿分，充滿藝術感，上層的雪糕和芝士很軟滑好味，但下層的香草蛋糕就有點失色，鬆軟度不足，香草味也不夠香，僅合格而已，又一次証明世上沒有十全十美的。
餐廳最後還贈送了一碟精美的糖果拼盤，好有心思。
Terrazza食物質素水準之上，以酒店級的Fine Dining來說，價錢仍可接受。雖然接待時和上餐過程中有些少出錯，仍無損我的雅慶，我吃得開心。如此的生日飯，我覺得滿足了，希望每年的生日都有一頓美味的晚餐，這個小小願望，應該不難實現吧！
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