南亭

營業中

休息中

多年前友人帶我到香港Soho區的南亭試過它的爐端燒後總是念念不忘～間中"毒癮"起時唯有坐車乖船跑到香港Soho店或銅鑼灣店一解"毒癮"~直至一年前南亭終於進駐澳門皇朝區了～所以它一年前開張後便特意跑去一試～澳門店裝潢上花了很多心思除必要地方外重本用靚木打造～踏進店內仿如置身日本當地傳統居酒屋感覺～爐端燒除食材要新鮮上乖外最重要的就是烤爐了～據烤肉師傅說他們用上日本進口溫度可達700度的烤爐能迅速把食材肉汁鎖住才能做到不需用太多餘的調味料就可品嚐到食材的原汁原味～這也是我愛上南亭的最大原因～但這店剛開張時真的做得比香港店差很多～燒出來的食物又乾又柴～第一串還未放入口其order 已經到齊(吃爐端燒應該是續串上方能保持食物溫度的)~所以最初去了一次便因為太失望所以沒再去了～直至半年前好友誠邀下才固且再試一次～再試下真的刮目相看～質量水準也一直保持得很好甚至超越了香港店～澳門暫時是最好的一家～也比我在日本南北九州沖繩吃過的還優秀～沒試過不會愛上～試過後小心愛上。