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2017-08-17
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澳門行程繼續搵好野食，同友人係十月初五街行，行到街頭終於搵到呢間牛記，門面是一般雲吞面店的裝潢，坐低有貼地親民嘅感覺。雲吞蟹黃撈麵 56蚊，雲吞好大粒，主角蟹黃份量十足，麵質幼滑，彈牙度卻不及祥記，但蟹黃味道濃郁，能俘虜人心。牛雜配咖哩汁，牛雜彈牙，咖哩汁味道一絕，下次可以試下咖哩牛腩。燴牛尾，茄汁味同牛脂味香濃，紅蘿蔔好甜，牛尾切嘅厚度剛好，但肉質不算嫩滑，醬汁香味取勝。另一主角水蟹魚蓉粥（大窩），落足料有3隻水蟹，加入魚蓉令粥非常鮮甜，水蟹新鮮多肉，回味無窮。地點有一點難找，但食物水準高，定價貼地，到澳門搵水蟹粥食是常識吧！下次要再幫襯!
雲吞蟹黃撈麵
$56
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雲吞蟹黃撈麵 56蚊，雲吞好大粒，主角蟹黃份量十足，麵質幼滑，彈牙度卻不及祥記，但蟹黃味道濃郁，能俘虜人心。
牛雜
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牛雜配咖哩汁，牛雜彈牙，咖哩汁味道一絕，下次可以試下咖哩牛腩。
燴牛尾
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燴牛尾，茄汁味同牛脂味香濃，紅蘿蔔好甜，牛尾切嘅厚度剛好，但肉質不算嫩滑，醬汁香味取勝。
魚蓉水蟹粥
$206
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另一主角水蟹魚蓉粥（大窩），落足料有3隻水蟹，加入魚蓉令粥非常鮮甜，水蟹新鮮多肉，回味無窮。
地點有一點難找，但食物水準高，定價貼地，到澳門搵水蟹粥食是常識吧！下次要再幫襯!
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