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2022-12-29
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餓鳥.....有話兒：「Jingle bell之🐑🐑過聖誕」-話說早前生日安排了在St Regis酒店staycation，記得朋友說過這家set lunch划算又好吃，餓鳥當然預先預約了，趁在checkout前再吃一回合來結束這趟慶祝之旅🥳雖則這家門口有點不起眼，但進去後發現樓底也蠻高的，顯得整體環境寬敞明亮，設計簡潔又帶點復古的優雅感📸還略略留意了一下👀當天大部分客人都是和餓鳥一樣點set的，靜靜地一邊聊天一邊等上菜，一道一道慢慢地吃，不經不覺就渡過了一個休閒的下午時光😝頭盤：🔹《芝士菠菜三角酥》脆薄的外皮包著咸香的芝士菠菜，再伴上色彩繽紛的田園沙拉、威廉洋梨、紅菜頭和核桃一起吃，口感豐富，層次提升☺️🔹《吞拿魚》原本菜單是配帶子的，但當天食材關係轉了吞拿魚呢～面層的鮮爽吞拿魚配上下層嫩滑的椰菜花慕斯，搭配新穎，感覺在吃鮮味至極的奶酪似的😆主盤：🔹《紅鯛魚》肉質鮮嫩，外皮煎至金黃香口，蘸著綠油油的酸甜醬汁，清新不膩，感覺Omega 3要上頭了😋🔹《法式雞胸》雞胸肉質軟嫩不柴，煎至香脆離肉的外皮，醬汁調味咸甜適中，健身人士可衝啊🤪再吃一口伴菜的蘑菇雲吞，滋味加倍😙甜點：🔹《栗子泡芙》一
「Jingle bell之🐑🐑過聖誕」
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話說早前生日安排了在St Regis酒店staycation，記得朋友說過這家set lunch划算又好吃，餓鳥當然預先預約了，趁在checkout前再吃一回合來結束這趟慶祝之旅🥳雖則這家門口有點不起眼，但進去後發現樓底也蠻高的，顯得整體環境寬敞明亮，設計簡潔又帶點復古的優雅感📸還略略留意了一下👀當天大部分客人都是和餓鳥一樣點set的，靜靜地一邊聊天一邊等上菜，一道一道慢慢地吃，不經不覺就渡過了一個休閒的下午時光😝
頭盤：
🔹《芝士菠菜三角酥》
脆薄的外皮包著咸香的芝士菠菜，再伴上色彩繽紛的田園沙拉、威廉洋梨、紅菜頭和核桃一起吃，口感豐富，層次提升☺️
🔹《吞拿魚》
原本菜單是配帶子的，但當天食材關係轉了吞拿魚呢～面層的鮮爽吞拿魚配上下層嫩滑的椰菜花慕斯，搭配新穎，感覺在吃鮮味至極的奶酪似的😆
主盤：
🔹《紅鯛魚》
肉質鮮嫩，外皮煎至金黃香口，蘸著綠油油的酸甜醬汁，清新不膩，感覺Omega 3要上頭了😋
🔹《法式雞胸》
雞胸肉質軟嫩不柴，煎至香脆離肉的外皮，醬汁調味咸甜適中，健身人士可衝啊🤪再吃一口伴菜的蘑菇雲吞，滋味加倍😙
甜點：
🔹《栗子泡芙》
一口下去外脆內軟，滿滿的栗子奶油內餡在口中爆出來🤤再搭上中間的蛋糕絲和糖煮栗子冰淇淋，三顆完全不夠過癮啊🤭
🔹《法國VALRHONA DULCEY巧克力》
巧克力醇正微苦，配著上層的香脆榛果仁和蘸著巧克力冰淇淋一起吃，口感層次更豐富更馥郁可口，幸福感爆棚啊🥰
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🌟餓鳥溫馨提示一下：有慶祝活動可以提前預約備注，到時候會有一個小蛋糕送喔😌而且當天餐廳員工姐姐還叫餓鳥選一張喜歡的生日照片，沒想到是幫我們打印了出來，還弄成了一張生日卡，真的又窩心又被驚喜到呢🤩
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✨餓鳥點餐✨
冬日時令午膳套餐($298) :
芝士菠菜三角酥
紅鯛魚
栗子泡芙
冬日時令午膳套餐($298) :
吞拿魚
法式雞胸
法國VALRHONA DULCEY巧克力
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💥另加收10%服務費喔
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