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2015-04-07
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這是個容易讓人記住的日子～ １２３是 Andy生日當朋友得知的時候說要跟壽星慶祝，當然好啦～又有藉口去吃大餐了來訪這特別的店子，早前也看到朋友的照片默默的把這裡記住翻開餐牌先點飲料，看著看著每樣餐點都很吸引耶而且大家都先點鍋物再配小菜來吃，想必這都是招牌菜吧在這宵夜火鍋的戰區，李家菜特別的亮眼而且座位區打造得很舒適，每個都是卡位雅座來著連樓梯旁也有巧思，仔細的看原來放滿不同種類的酒啊冰鎮八爪魚﹝MOP$118﹞招牌菜，像艘船的造型登場捲捲的八爪魚微微冰涼的很爽脆鮮味，沾些芥末醬油更覺刺激讚嘆廚師們的刀功切得每件都相若，口感一致椒鹽魷魚 椒鹽豆腐 椒鹽骨，但椒鹽粟米﹝MOP$48﹞真的初回聽到創新又有創意的，香濃惹味的蒜香辛香 掛滿在玉米的身上本來清甜多汁的玉米變成這般刺激涮嘴，吃到停不了啊！！炸鴛鴦雲吞﹝MOP$58﹞是鮮蝦及魚滑的組合金黃脆酥的外皮 包裹著 彈牙鮮味的蝦子，魚滑是鯪魚肉來的 其實沒想過會包鯪魚肉的呢剛好的比例 2:1 外皮比餡料多１點，做得更香脆方便１口一隻日式香煎牛舌﹝MOP$78﹞一客的份量好多耶，下酒的話一定更讚鬆化腍軟的牛舌 淡淡的調味吃出更濃的肉香，再灑上黑
這是個容易讓人記住的日子～ １２３是 Andy生日
當朋友得知的時候說要跟壽星慶祝，當然好啦～又有藉口去吃大餐了
來訪這特別的店子，早前也看到朋友的照片默默的把這裡記住
翻開餐牌先點飲料，看著看著每樣餐點都很吸引耶而且大家都先點鍋物再配小菜來吃，想必這都是招牌菜吧
在這宵夜火鍋的戰區，李家菜特別的亮眼而且座位區打造得很舒適，每個都是卡位雅座來著
連樓梯旁也有巧思，仔細的看原來放滿不同種類的酒啊
冰鎮八爪魚﹝MOP$118﹞招牌菜，像艘船的造型登場捲捲的八爪魚微微冰涼的很爽脆鮮味，沾些芥末醬油更覺刺激
讚嘆廚師們的刀功切得每件都相若，口感一致
椒鹽魷魚 椒鹽豆腐 椒鹽骨，但椒鹽粟米﹝MOP$48﹞真的初回聽到創新又有創意的，香濃惹味的蒜香辛香 掛滿在玉米的身上
本來清甜多汁的玉米變成這般刺激涮嘴，吃到停不了啊！！
炸鴛鴦雲吞﹝MOP$58﹞是鮮蝦及魚滑的組合金黃脆酥的外皮 包裹著 彈牙鮮味的蝦子，魚滑是鯪魚肉來的 其實沒想過會包鯪魚肉的呢
剛好的比例 2:1 外皮比餡料多１點，做得更香脆方便１口一隻
日式香煎牛舌﹝MOP$78﹞一客的份量好多耶，下酒的話一定更讚鬆化腍軟的牛舌 淡淡的調味吃出更濃的肉香，再灑上黑椒來提味
喜歡就這樣單吃 不沾醬也惹味～
順德鯇魚片煲﹝MOP$138﹞配上大量的料，有花生 薑絲 蒜片 蘿蔔乾等等的但到底是要怎樣吃呢？！魚片是生吃的嗎...因為曾聽過男伴說他鄉下是這般的吃法
其實這裡還附有 芫茜皮蛋湯 ，把魚片輕輕的灼熟配上料來吃的啦
鯇魚片透亮中帶點粉嫩的色澤，每片的厚度都相若輕輕燙個幾秒鐘就熟透，能吃辣的話沾些泰椒醬油更提鮮
再放滿辛香的薑絲 濃香的蒜片 酥脆的花生 獨特的香菜 酸甜的蒿頭
豐富的層次感卻很融和，意外的很搭也對味～ 更讚的是鯇魚片很鮮甜
卜卜蜆﹝MOP$88/例﹞這在朋友圈裡常常看到大家在讚，其實是什麼來的呢平平的盤子佈滿蒜泥及沙白蜆，墊在下方有清新的青瓜片及清甜的娃娃菜
一隻隻的開 就夾那隻來吃，鮮味飽滿的蜆肉本就很甜美，再加上辛香的味道 好喜歡...要學起來
籠仔荷香瑤柱蟹飯﹝MOP$218﹞打開蒸籠有整隻三點蟹在裡面 及 金金黃黃的瑤柱絲飯粒吸飽了蟹的鮮甜味，但螃蟹肉還是嫩滑帶有甘香的蟹膏，瑤柱絲來提鮮提味恰恰好也添了層次
吃上半碗都已經撐撐的咧，好滿足唷～ 還附上爽嫩的青菜
凡生日月來惠顧的客人，同桌每位都會送１隻壽包才剛出爐熱騰騰的，雖是贈送但絕不馬虎，細滑綿綿的蓮蓉餡香甜卻不膩口
今天就用壽包來跟你說～ 寶貝，生日快樂！！！
有別於一般的店家，這裡供應的飲料更花心思冬瓜薏米紅棗茶﹝MOP$16﹞味道像台式的冬瓜茶卻沒那麼甜，還喝到不少薏米粒在
柑橘檸檬蜜 ﹝MOP$16﹞偏酸溜溜的滋味，很清新醒胃
喜歡跟朋友們一起吃飯，這樣就可以嚐到更多啦人均消費約兩百左右，還有許多鍋物都感覺很好吃的樣子
而且離家很近啊，看來以後想吃鍋類晃到這裡來就好～
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