瑪嘉烈蛋撻店

營業中

休息中

酥皮的口感比我預期的要軟身，並未達到非常酥脆的程度。可能因為在香港吃慣各種花神葡撻，對比下這款的酥皮就顯得有些普通，缺乏驚喜感。而且底部的酥皮有些像未熟透的麵糊，黏在一起，沒有層層分明的感覺。蛋芯的甜度適中，不會過於甜膩，口感也相當緊實。蛋味明顯，但奶味稍嫌不足。對於喜歡甜食的我來說，這點略顯遜色。整體而言，這是一個標準的葡撻，經典口味，並沒有很多花巧的變化。比香港個D花枝招展蛋撻養大左胃口的我認為有點普通z。但都有可取之處，熱辣辣出爐，而且MOP10個，大小適中，認為都幾抵食。