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2011-10-15
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知名的傳統麵點小吃店『鳳城珠記』旅遊指南內也對這間開業超過 50 年的老店頗有好評曾在 2007 年榮獲澳門政府頒發的『澳門特色光榮榜 - 十大特色商家』看來我倆的運氣不差半夜隨意遊蕩也能尋獲美味好料該店的招牌特色麵點魚皮角外型類似台灣熟悉的火鍋料魚餃但味道上卻有天壤之別之所以稱作魚皮角其實是因為工法與材料類似燕皮的作法卻改用鯪魚肉鎚打成泥後作皮包入豬肉、冬菇、鮮蝦、筍等多種材料看的出來鳳城珠記在澳門頗受當地人喜愛不通普通話的老闆娘依然努力的比手畫腳嚐試著指點迷津傳統老店的人情味相當溫馨如果有朋友們想到澳門來個美食之旅
旅遊指南內也對這間開業超過 50 年的老店頗有好評
曾在 2007 年榮獲澳門政府頒發的『澳門特色光榮榜 - 十大特色商家』
看來我倆的運氣不差
半夜隨意遊蕩也能尋獲美味好料
該店的招牌特色麵點
魚皮角外型類似台灣熟悉的火鍋料魚餃
但味道上卻有天壤之別
之所以稱作魚皮角其實是因為工法與材料
類似燕皮的作法卻改用鯪魚肉鎚打成泥後作皮
包入豬肉、冬菇、鮮蝦、筍等多種材料
看的出來鳳城珠記在澳門頗受當地人喜愛
不通普通話的老闆娘
依然努力的比手畫腳嚐試著指點迷津
傳統老店的人情味相當溫馨
如果有朋友們想到澳門來個美食之旅
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