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2018-10-25
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來到第二天，早餐在酒店吃得超豐富；不過上午去了天浪淘園玩水又玩了VR打喪 後，肚子開始空虛，午餐就在百老匯大街的皇冠小館進行。相比 葡軒，小店格局的 皇冠小館 不算便宜，但出品著實出色，2013年起連續三年榮獲米芝蓮推介，老饕還是要來的。 前年年初 百老匯大街初開 時，就對這裡的招牌 海蟹粥 ($480) 一吃難忘，這天則試了馳名海奄仔粥，與精選靚米白粥同熬，也是一樣的肉甜膏香，黃澄澄的綿滑粥底更是嫩滑鮮甜，滋味無窮，超好吃！ 這裡的 椒鹽白飯魚 ($155) 也金黃香脆，點上少量喼汁或是拌粥吃，回味無窮！另一必食是 竹升蝦子撈麵 ($80)，爽口彈牙的傳統古方竹升幼麵，配以精製極品大頭蝦子，簡單而美味；吃前可加幾口以大地魚、大頭蝦及豬筒骨熬起的鮮湯，滋味更讚～ 這天還試了鮮香美味又嫩滑的 三杯雞 ($98)、清鮮美味的 雞油豆苗 ($98)、嫩香不油的美味 煎蠔餅 ($98)，全部都很有水準，讓人忍不住發揮200%小宇宙，吃了又吃，添了又添！ 最後再來一碗足料鮮美的 鮮蝦雲吞 併 鮮蝦水餃 ($90)，肚子不是一般的飽啊... 還好一早點了 橘子檸檬汁 ($16) 來解滯
前年年初 百老匯大街初開 時，就對這裡的招牌 海蟹粥 ($480) 一吃難忘，這天則試了馳名海奄仔粥，與精選靚米白粥同熬，也是一樣的肉甜膏香，黃澄澄的綿滑粥底更是嫩滑鮮甜，滋味無窮，超好吃！
這裡的 椒鹽白飯魚 ($155) 也金黃香脆，點上少量喼汁或是拌粥吃，回味無窮！另一必食是 竹升蝦子撈麵 ($80)，爽口彈牙的傳統古方竹升幼麵，配以精製極品大頭蝦子，簡單而美味；吃前可加幾口以大地魚、大頭蝦及豬筒骨熬起的鮮湯，滋味更讚～
這天還試了鮮香美味又嫩滑的 三杯雞 ($98)、清鮮美味的 雞油豆苗 ($98)、嫩香不油的美味 煎蠔餅 ($98)，全部都很有水準，讓人忍不住發揮200%小宇宙，吃了又吃，添了又添！
最後再來一碗足料鮮美的 鮮蝦雲吞 併 鮮蝦水餃 ($90)，肚子不是一般的飽啊... 
還好一早點了 橘子檸檬汁 ($16) 來解滯，酸酸甜甜的挺好喝。喜歡紮實味道的朋友，皇冠小館（澳門共有3間分店）這名字還有要記住了。
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