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2013-03-21
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有一段時間沒有去到澳門了，其實有很多的食物都想試試，但肚都是得一個最後都要選擇，在十六浦酒店外落了車，心想行入十月初五街一定有很多的食店，第一間見到的食店是南屏雅敘，再加上又見到有很多新鮮的沙翁放在櫃內，其實想立即買幾個來試試，奈何想試其他的食物後再返來買來食，最後當然是沒有回來這店呢，而心中第一間食店其實要向北行多幾步的榮暉咖啡美食。其實和這店都沒有太多的緣份，因為我們很少來到澳門第一站就行來十月初五街這裡行，多數是行完成個澳門，差不多臨走要買手信先來到這附近行行，所以每一次來到這店時已經是很夜了，而每一次這店都已經關了門，初時還以為是這店因事關了門而沒有留意，但最近才看看這店的營業時間是早上七時到下午五時半，這時我們才知道只是我們沒有留意人家的開門時間，所以今次我們選了第一站就到這店去試試。其實這店以前已經上了很多的電視節目，很多人都試過這店的美食，而我們是經過一段時間才來到這店光臨，心中都會害怕這店會不會有其他食店一樣的情形是出了名品質就會下降呢。不過當然都要用自己的口來証明。來到這店的外面，外表就和一般的茶餐廳沒有分別，外面有一張大的海報寫著”美味精選”，單在外面看看都已經知道
其實和這店都沒有太多的緣份，因為我們很少來到澳門第一站就行來十月初五街這裡行，多數是行完成個澳門，差不多臨走要買手信先來到這附近行行，所以每一次來到這店時已經是很夜了，而每一次這店都已經關了門，初時還以為是這店因事關了門而沒有留意，但最近才看看這店的營業時間是早上七時到下午五時半，這時我們才知道只是我們沒有留意人家的開門時間，所以今次我們選了第一站就到這店去試試。其實這店以前已經上了很多的電視節目，很多人都試過這店的美食，而我們是經過一段時間才來到這店光臨，心中都會害怕這店會不會有其他食店一樣的情形是出了名品質就會下降呢。不過當然都要用自己的口來証明。
來到這店的外面，外表就和一般的茶餐廳沒有分別，外面有一張大的海報寫著”美味精選”，單在外面看看都已經知道這店的招牌食物是什麼，入到去都有很多人在內，雖然已經十時但都要找一輪才有位坐，格局也是一般的港式茶餐廳一樣，風格上沒有太大的特別。
餐牌上食物的種類都幾多，除了粉麵之外還有小菜可以叫的，如果是晚上開的都會叫來試一試，不過因為我們是第一次來，還是試回這店的招牌食物先，就叫了一個雞湯米、天麻川芎魚頭米和一杯花旗參桂元茶 。
雞湯米($27)來到時以為這碗是魚頭米，但看真一點這碗才是雞湯米，因為上面有很多的材料，米粉上面除了有雞肉之外還有雲耳、冬瓜、莞茜和杞子，單看這些配合就比較特別，因為在香港比較少同一類的粉麵，而聞落除了是材料味道之外還有一些淡淡的藥材和酒香，食落雞肉都處理得非常好，除了滑身唔會老之外，還有本身的雞味和下面湯底的味道，而其他的材料也非常之多，每一樣都十分之入味和充滿了藥材酒香，下面的米粉也非常之滑身，浸了一段時間也不會有爛的感覺，整體來說是十分滿意的一道食物來。
天麻川芎魚頭米($27)真正的魚頭米來到了，賣相反而比雞湯米平實了一些，沒有雞湯米上很多不同顏色的配料，聞落也有濃濃的藥材味道，用魚頭做粉麵在香港真是十分之少見，但食落其實兩者都幾配合，藥材味的湯底可以提升魚頭的鮮味和減去腥味，而魚頭本身都幾入味和滑身，數量都有幾多，唔怕只是食到骨而沒有肉的情形出現，下面的藥材湯底和米粉都幾配合，食魚頭當然沒有食其他食物這樣方便，骨的問題更加要小心，不過喜歡此道的人對這個食物一定會十分之歡喜。
花旗蔘桂圓茶($20)見很多食評都有叫這一個飲料就叫一個來試試，材料十足，看見有很多龍眼肉和花旗蔘在杯底內，飲落十分之甘甜，花旗蔘味和甜味充滿在口中，叫這一個來下一下火味道一流。
看見四周的食客應該都是熟客們，和伙計們有說有笑，氣氛都相當之愉快，而時間也差不多十時多一些，人客開始少了，坐了一陣就出去澳門市區去行行。因為是來到澳門的第一餐，想試多d食物所以就只是叫了兩碗粉麵就算了，而水準對我們來說就非常滿意，不會因為有了電視的宣傳而水準下降，希望下一次它們能保持到水準，繼續試到它們其他的美食。
香港比較少食到的粉麵，兩個食物都非常滿意的榮暉咖啡美食。
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