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2012-03-26
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出發去澳門前幾日，知道週末人多都係BOOK定張台食晚飯穩陣D咯，於是問幾位澳門住嘅朋友睇下有咩好介紹，點知佢地都係咁答我...『澳門人唔食葡國菜』，當堂O咀兼暈左。到步後唯有問酒店朋友介紹左呢間山度士。我地一行8大兩細，要搵間餐廳坐得落而又唔訂位都幾難有得食。 待應好快帶我地上樓，服務都唔錯好快安排我地坐好。四圍望下先，除左牆上的圖畫就見到D SIGN寫住唔可以帶自來食物同飲品，再望一望MENU，不設清水只有餐牌上的礦泉水，承惠$25一枝大嘅夠4-5人飲。向大家研究緊食D乜嘅時候，待應都我地餓，奉上一籃好好味熱辣辣又脆卜卜嘅葡國包。我都照住個推介餐牌好快咁點左馬介休炒椰菜，葡式乳豬，葡國雞，凍蟹，咖哩蟹，葡國肉腸，葡汁煮蜆，鴨飯同埋件仔骨。由於呢餐飯有8個大人都比意見，所以會比較客觀，大家都會用一個鹹字去形容，好似乳豬肉腸都比較鹹，所以大家都以為葡國菜或澳門人口味偏鹹添。咁其他"食送"都有D特色，例如凍蟹旁邊嘅蟹醬，點麵包食幾好味，記住只係D蟹醬咋；咖哩蟹D咖哩汁有D海南雞味；葡國雞D葡國汁唔似港式有D地道味；鴨飯好似港式D臘甲焗飯味；比較印象好味係乳豬不過太多薯條。唔飲啤酒，千祈唔好
我地一行8大兩細，要搵間餐廳坐得落而又唔訂位都幾難有得食。 待應好快帶我地上樓，服務都唔錯好快安排我地坐好。四圍望下先，除左牆上的圖畫就見到D SIGN寫住唔可以帶自來食物同飲品，再望一望MENU，不設清水只有餐牌上的礦泉水，承惠$25一枝大嘅夠4-5人飲。向大家研究緊食D乜嘅時候，待應都我地餓，奉上一籃好好味熱辣辣又脆卜卜嘅葡國包。我都照住個推介餐牌好快咁點左馬介休炒椰菜，葡式乳豬，葡國雞，凍蟹，咖哩蟹，葡國肉腸，葡汁煮蜆，鴨飯同埋件仔骨。由於呢餐飯有8個大人都比意見，所以會比較客觀，大家都會用一個鹹字去形容，好似乳豬肉腸都比較鹹，所以大家都以為葡國菜或澳門人口味偏鹹添。咁其他"食送"都有D特色，例如凍蟹旁邊嘅蟹醬，點麵包食幾好味，記住只係D蟹醬咋；
咖哩蟹D咖哩汁有D海南雞味；葡國雞D葡國汁唔似港式有D地道味；鴨飯好似港式D臘甲焗飯味；比較印象好味係乳豬不過太多薯條。
唔飲啤酒，千祈唔好點肉腸，因為超鹹，係啤酒先止到鹹。聽人講外國人鍾意肉腸佐酒喎！
埋單臨走見到一個著住廚師衫嘅外國人，可能佢就係山度士，真係想問佢一句，究竟葡國菜係咁鹹定澳門人口味重定煮鹹D客人幫親多D酒水哩?最後8大兩細埋單一千五百幾，你話抵唔抵食哩！
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