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2016-06-20
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今日澳門最高溫度居然快到35度，突然就想吃有清熱解毒功用的龜苓膏解解暑氣，弟弟順路幫我從三盞燈馳名涼茶糖水店－華生行外帶了一份細龜苓膏（$33）。吃的時候好奇耳熟能詳的龜苓膏到底實質是甚麼，上網查一查，維基百科寫說"正統龜苓膏是以受保護動物金錢龜、土茯苓、甘草等中藥材製成凝固的膏狀。現代的龜苓膏已經不會有金錢龜的成分了，連有沒有廉價草龜龜板成分也沒有保證。"對上述中藥材料完全没有考究的我，一口吃下放了原備有糖水的龜苓膏，好苦，真心苦，幸好我要的是細碗的，不然真的難以吞下整碗，即使混着糖水吃也蓋不了龜苓膏的苦，感覺中藥味很重，當然我也吃不出是否如其名的真有龜了，可是最後一碗吃下了，原本因為暑熱而口乾的我，突然止掉了渴而舒適多了，而且喉嚨也有一種回甘的味道，感覺此碗龜苓膏雖然苦，但吃完也確實有生津解渴之用，是解暑的良品。但須注意的是，按維基百科所述的食用禁忌"因爲龜苓膏可促進血液循環並屬於清涼解毒的食品，因此婦女於月經期間及孕婦不宜食用，體質虛弱者也不宜常食。"
吃的時候好奇耳熟能詳的龜苓膏到底實質是甚麼，上網查一查，維基百科寫說"正統龜苓膏是以受保護動物金錢龜、土茯苓、甘草等中藥材製成凝固的膏狀。現代的龜苓膏已經不會有金錢龜的成分了，連有沒有廉價草龜龜板成分也沒有保證。"
對上述中藥材料完全没有考究的我，一口吃下放了原備有糖水的龜苓膏，好苦，真心苦，幸好我要的是細碗的，不然真的難以吞下整碗，即使混着糖水吃也蓋不了龜苓膏的苦，感覺中藥味很重，當然我也吃不出是否如其名的真有龜了，可是最後一碗吃下了，原本因為暑熱而口乾的我，突然止掉了渴而舒適多了，而且喉嚨也有一種回甘的味道，感覺此碗龜苓膏雖然苦，但吃完也確實有生津解渴之用，是解暑的良品。但須注意的是，按維基百科所述的食用禁忌"因爲龜苓膏可促進血液循環並屬於清涼解毒的食品，因此婦女於月經期間及孕婦不宜食用，體質虛弱者也不宜常食。"
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