小窩 (已結業)

最近怎麼這麼多的新店要試、真係趁我病嗎？今天又要試酒了、朋友開車接我到氹仔舊城區、泊好車後我們鑽入小巷來到這間餐廳、一進店感覺一種好親切的感覺、店內的擺設裝飾很有歐洲小餐廳的感覺、我們二人和酒廠代表在預訂的枱坐下、点了手切黑毛豬及香蒜八瓜魚作前菜配葡國白酒、及豬肉粒炒蜆和烤全雞作主菜配另外兩款葡國紅酒.我一直都認為葡國的黑毛豬絕不遜於西班牙的、油香及油花恰到好處、經濟實惠…… 店員切了一滿盤出來、剛好用來佐酒、可惜刀功麻麻…… 然後來了一碟蒜香八爪魚、算是葡國特色菜之一、送上來時滖油仍在碟裏滖着、蒜香撲鼻…… 另外也來了一碟豬肉粒炒蜆、怕肥的朋友這兩碟應該不太合適、因為用了很多欖油煮出來、且味道很濃……在我們等候烤雞的時候、餐廳老闆突然從外回來、因我朋友跟他很熟、邀請下老闆也坐下來試酒及午餐、並再加了三道菜、包括煎大蝦、煎葡國腸及鴨飯…… 試了幾杯紅酒後、菜也開始陸續的來、我們的烤雞斬件後舖排在碟上、烤得剛好、味美及不是烤乾那種、很有水準！煎大蝦味道濃郁、蝦肉鮮甜可口、夾了幾片葡國腸、入口肉味濃、有咬口、一問老闆才知道是大厨自家制造、並不是進口那種…… 最後我還試了兩羹鴨飯、鴨飯做得