新英記咖啡麵食

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澳門街地道茶記點只有新鴻發、暫時還未淪陷、地道澳門人去車多的，我會推介這間歷史悠久的新英記、位於沙梨頭、入到去啲格局已經好有感覺、好似杜Sir 拍戲御用場景一樣、我心目中的天花板裝修風格地道街坊小店、經過門口已經可能聞到炭香，在澳門無論是咖啡室又或是大排檔、炭爐是不少澳門咖啡室的常用裝置、可能小弟孤陋寡聞、戴上頭盔膽敢說用炭爐烤豬仔包澳門應該也只有這一間。所以個人推介這裏的名物：「魚餅包」、即叫即整、一位同你煎魚餅、同時間另一位用鐵夾喂炭爐上夾住豬仔包會好似燒乳豬咁「Fing 來Fing 去」、烤到微焦、塗上牛油、放上魚餅，在你面前豬仔包佈滿誘人的烤紋好像着咗件Polo格仔衫, 聞落充滿炭香、帶有微焦香、鯪魚餅走泥味、兩吋厚、有彈力、如此極致出品只是盛惠MOP 31 , 雖然不是相同的東西，但是個人覺得比外邊那些什麼幾百元和牛漢堡真的小巫見大巫炭爐咖啡，這跟日式的炭燒咖啡不同，那邊是用炭去烘焙咖啡豆，而這裡的「炭燒咖啡」就只是用上炭爐去加熱。溫度高咖啡當然夠熱，口感雖偏薄一點但喝起上來微苦而很夠香味。早上或下午茶時段來喝一杯，絕對是非常好的提神妙品。