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2024-12-08
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讚口不絕的地中海菜式今晚我哋去咗摩珀斯嘅「風雅廚」食地中海菜式整頓晚餐超好吃😋極之高質食到讚口不絕餐前小食喺蘑菇奶凍餐廳知道我對奶敏感特別造我個份走奶，超級細心呀！因為我食完先知個名叫奶凍真係嚇一嚇，但原來大廚已幫我走奶好貼心！北海道帶子薄片、柑橘、奥賽嘉魚子醬甜甜甜酸酸嘅汁好醒胃加埋新鮮彈牙嘅帶子一起吃至佳配搭！香煎法國鴨肝、鴨肉清湯、干邑配合鴨肉清湯一起吃法國鴨肝減少油膩感，而且將味道升華到另一個層次布列塔尼多寶魚、意式雲吞、香檳、烏魚子香滑多寶魚加意式雲吞，食到好滿足美國牛柳、薯仔、栗子、紅酒汁肉質嫩滑，肉汁香濃旁邊的薯仔超薄片口感豐富多層次好飽，仍然忍不住全部吃光光聖誕樹幹蛋糕、蛋酒、黑朱古力雪糕賣相超有聖誕氣氛嘅聖誕樹幹蛋糕第一啖極個口腔充斥著濃郁嘅蛋酒香加埋濃濃的黑朱古力雪糕，美味至極！幸好甜品是另一個胃🤣又吃光光了！特別提一提，整頓晚宴每道菜都配合唔同嘅白酒同紅酒🍷職員會根據上菜配合返相應嘅酒俾我哋品嘗！今餐真係好滿意！好滿足！下次再嚟食！風雅廚 (路氹城)路氹城連貫公路新濠天地摩珀斯酒店3樓
今晚我哋去咗摩珀斯嘅「風雅廚」食地中海菜式
整頓晚餐超好吃😋極之高質
食到讚口不絕
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餐前小食喺蘑菇奶凍
餐廳知道我對奶敏感
特別造我個份走奶，超級細心呀！
因為我食完先知個名叫奶凍
真係嚇一嚇，但原來大廚已幫我走奶
好貼心！
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北海道帶子薄片、柑橘、奥賽嘉魚子醬
甜甜甜酸酸嘅汁好醒胃
加埋新鮮彈牙嘅帶子一起吃
至佳配搭！
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香煎法國鴨肝、鴨肉清湯、干邑
配合鴨肉清湯一起吃法國鴨肝
減少油膩感，而且將味道升華到另一個層次
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布列塔尼多寶魚、意式雲吞、香檳、烏魚子
香滑多寶魚加意式雲吞，食到好滿足
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美國牛柳、薯仔、栗子、紅酒汁
肉質嫩滑，肉汁香濃
旁邊的薯仔超薄片口感豐富多層次
好飽，仍然忍不住全部吃光光
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聖誕樹幹蛋糕、蛋酒、黑朱古力雪糕
賣相超有聖誕氣氛嘅聖誕樹幹蛋糕
第一啖極個口腔充斥著濃郁嘅蛋酒香
加埋濃濃的黑朱古力雪糕，美味至極！
幸好甜品是另一個胃🤣又吃光光了！
特別提一提，整頓晚宴
每道菜都配合唔同嘅白酒同紅酒🍷
職員會根據上菜配合返相應嘅酒俾我哋品嘗！
今餐真係好滿意！好滿足！
下次再嚟食！
風雅廚 (路氹城)
路氹城連貫公路新濠天地摩珀斯酒店3樓
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