8
7
4
等級4
238
0
辣汁最強。錦華牛雜
2015-03-25 1130 瀏覽
近兩、三次來澳門, 晚飯時候青蛙都選擇放棄嚐試各種不同特色的餐廳。它的經營模式與港式車仔麵近似,多間類似的食店如:''恆友'', 甚至街邊車仔檔,都在澳門的手信街附近隨處可見。不過青蛙當年就是見''錦華牛雜''的門外,沒有''恆友''般多食客等候而一試,結果之後的幾年間, 青蛙都只光顧''錦華牛雜'',而沒有再試其他的了~說它近似車仔麵, 原因是它們是把一串串未熟的食物先陳列門前任君選擇,之後續串計價錢, 再替客人烚熟, 另外可以配上生麵、粉絲或烏冬~湯底則可選清湯底牛雜湯。當然不得不提就是它家的辣汁了,貪心的青蛙不聽店員的勸告多要了,結果真的如店員所說越吃越辣, 舌頭有麻痺的感覺出現呢~連本身算是辣妹子的青蛙都覺得辣勁超強,奉勸不能吃辣的食友, 還是要超少量好了。食物方面, 食材因為可以挑選才烚, 所以保証新鮮~ 其他丸子類的正正常常沒甚麼特別。不得不叫的就是蘿蔔, 它本身與牛雜一同煮的,所以超入味, 但又不失鮮甜, 正呀!!另外粉絲也是青蛙推介, 它家選用的炒絲較為粗身,亦與一般的相比不容易腍及折斷~而且店家給的粉絲, 份量有夠多,青蛙今次就因為眼闊肚窄叫到滿滿的一碗而吃不完,建議
更多
近兩、三次來澳門,

晚飯時候青蛙都選擇放棄嚐試各種不同特色的餐廳。
61 瀏覽
0 讚好
0 留言
 它的經營模式與港式車仔麵近似,

多間類似的食店如:''恆友'', 甚至街邊車仔檔,

都在澳門的手信街附近隨處可見。

不過青蛙當年就是見''錦華牛雜''的門外,

沒有''恆友''般多食客等候而一試,

結果之後的幾年間, 青蛙都只光顧''錦華牛雜'',

而沒有再試其他的了~
60 瀏覽
1 讚好
0 留言
 說它近似車仔麵,

原因是它們是把一串串未熟的食物先陳列門前任君選擇,

之後續串計價錢, 再替客人烚熟, 另外可以配上生麵、粉絲或烏冬~

湯底則可選清湯底牛雜湯。
60 瀏覽
1 讚好
0 留言
 當然不得不提就是它家的辣汁了,

貪心的青蛙不聽店員的勸告多要了,

結果真的如店員所說越吃越辣, 舌頭有麻痺的感覺出現呢~

連本身算是辣妹子的青蛙都覺得辣勁超強,

奉勸不能吃辣的食友, 還是要超少量好了。

食物方面, 食材因為可以挑選才烚, 所以保証新鮮~

其他丸子類的正正常常沒甚麼特別。

不得不叫的就是蘿蔔, 它本身與牛雜一同煮的,

所以超入味, 但又不失鮮甜, 正呀!!

另外粉絲也是青蛙推介, 它家選用的炒絲較為粗身,

亦與一般的相比不容易腍及折斷~

而且店家給的粉絲, 份量有夠多,

青蛙今次就因為眼闊肚窄叫到滿滿的一碗而吃不完,

建議按平時吃車仔麵般挑選食材合適份量好了~

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
  • 推介
    已推介
  • 檢舉
1 已推介
    張貼
    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2015-03-07
    等候時間
    10 分鐘 (外賣自取)
    人均消費
    $60