六棉酒家

營業中

休息中

以往去澳門，大多是品嘗澳葡菜，甚少接觸當地的中菜。由於母親年事已大，已不如以往鍾情於西菜而更偏愛粵菜。當晚被新濠天地放了飛機，抵澳後才方知水舞間因技術問題要取消演出；和老人家在外又不希望太舟車勞頓因此便留在附近吃的六棉吃晚飯。我們點了(1)1/4份招牌瓦雞煲鮑翅($450)，份量足以分六至七碗! 足料!!(2) 冬菇瑤柱鄉村浸雞($90)：平平無奇。(3) 豉汁圍蝦蒸烏魚($138)：蒸魚時放了圍蝦墊底，蝦和魚的味道縱橫交錯，緊緊相扣，非常鮮，非常精彩!(4) 薑粒鹹魚炒芥蘭($60)：鹹魚非常香，似是用了很靚的漕白。自問一直很支持本地消費，奈何香港的租金實在太貴，飲食從業員的服務質素亦良莠不齊，被傳媒捧了上神的亦不見得能保持水準。澳門這幾年在各方面給消費者多了很多選擇，香港真的要加油啊!