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2016-01-17
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展開新生活後，甜魔媽媽最期待就是週六：因為放假的爸爸會主動幫忙看管兩隻、讓我騰出時間寫 blog、處理家務，甚至是參與活動！上週六國金軒午餐後，爸爸就背起照顧兩隻的責任，我得以抽身前往澳門威尼斯人，於 Morton's 飽嘗一頓驚艷又美妙的時限美饌！ 香港 Morton's 是兩口子的至愛扒房，而澳門店多年前曾途經，想吃但未有成事；誕下小兄妹後，更難如願，因為扒房靠近威尼斯人賭場，帶著小孩很少會走過來。不過這樣也令扒房更顯清靜浪漫，是兩口子浪漫用餐的好地方，當晚也有兩檯特別預訂慶祝特別日子呢。澳門店比香港店樓底高、地方大，先進去的酒吧部分已經很有空間感。除了供應招牌 "MORtinis"、紅白餐酒、烈酒、啤酒及更多豐富飲品選擇，每天5:00-7:00pm凡惠顧飲品還有免費 Filet Mignon sandwiches 送贈，是澳門店獨有的哦～ 主餐區地方更加闊落、空間感足；單是這裡就可容納150人。而作為慶祝特別日子之選的餐廳，除了提供印上賓客名字的餐單、以及寶麗來合照服務（香港店也有，甜魔家也享用過兩次，但記得要預訂），其中一面牆更貼滿了到訪賓客的黑白合照留念，再訪時定會很窩心～也
香港 Morton's 是兩口子的至愛扒房，而澳門店多年前曾途經，想吃但未有成事；誕下小兄妹後，更難如願，因為扒房靠近威尼斯人賭場，帶著小孩很少會走過來。不過這樣也令扒房更顯清靜浪漫，是兩口子浪漫用餐的好地方，當晚也有兩檯特別預訂慶祝特別日子呢。澳門店比香港店樓底高、地方大，先進去的酒吧部分已經很有空間感。除了供應招牌 "MORtinis"、紅白餐酒、烈酒、啤酒及更多豐富飲品選擇，每天5:00-7:00pm凡惠顧飲品還有免費 Filet Mignon sandwiches 送贈，是澳門店獨有的哦～
主餐區地方更加闊落、空間感足；單是這裡就可容納150人。而作為慶祝特別日子之選的餐廳，除了提供印上賓客名字的餐單、以及寶麗來合照服務（香港店也有，甜魔家也享用過兩次，但記得要預訂），其中一面牆更貼滿了到訪賓客的黑白合照留念，再訪時定會很窩心～
也是由於地方夠大，除了香港店也有的 Dessert Presentation，澳門店還會提供肉類及配菜的 Presentation，讓甜魔媽媽大開眼界呢。
如果需要更多的私密空間，就可以考慮預訂 Boardroom；澳門店設有兩間廂房，各自可容納22位就坐用餐賓客（如是雞尾酒會可客納35人之多!），當晚我們也在廂房內用餐。
明明中午吃得很飽，但氣質相近的美景，以及感覺熟悉的黑豬燈，都不斷勾起昔日在 Morton's 用餐的美好回憶，肚子開始怪叫抗議，是時間開餐了～
首先上檯，還是巨大熱暖、香氣四溢的洋蔥包：雖然它真的很軟熟美味，淨吃或點牛油都無比誘人，但對它一點要夠狠心，切下小段後就誓死不相往來；否則以它那種令人一口接一口的驚人魅力，接下來的晚餐完全都不用吃了！
洋蔥包
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Lobster Stuffed Roasted Mushrooms 龍蝦釀蘑菇
$195
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然後主菜也上場了，這晚吃的也是時限美饌，來自澳洲的 Bone-in Filet Mignon (14oz) 帶骨免翁牛柳 (MOP 758)。Filet Mignon 取自 Tenderloin，脂肪不多、肉質特嫩，不少高級扒房都有供應，不過帶骨的就較為少見。
而 Morton's 的 Bone-in Filet Mignon，骨位約佔了4安士重量，即牛肉淨重也有十安士，可算份量十足。熟度我點了 Medium，剛好中芯呈粉紅色、沒有血水，輕輕的調味下肉質鮮香柔嫩，無論是淨吃或是配上自選芥末，均是一流享受，牛魔我默默將之清光，吃得異常滿足！
Bone-in Filet Mignon
$758
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另一主菜是 Seared Sea Scallops Rossini 香煎帶子配黑松露牛油大蒜 (MOP 315)，看樣子也不錯吃，但吃完自己的一份牛，我實在太飽，沒有再去品嚐了。
可知飽肚的除了絕色牛柳，還有美味又邪惡的配菜啊：Parmesan & Truffle Matchstick Fries 香脆可口、不油不膩，面層加上適合的芝士粉及松露碎，更添香馥迷人，令人吃不停口啊！
Mashed Black Truffle Cauliflower 黑松露椰菜花蓉 (MOP 100) 也帶來無比驚喜：椰菜花蓉給搗碎成蓉，加上芝士及黑松露焗香，味道是估你不到的豐富美妙，又忍不住勁食！加上這也是時限美饌，更理直氣壯要吃完又添、添完再吃、周而復此、循環不息...!!!!
黑松露椰菜花蓉
$100
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Nueske's Bacon Steaks 厚切煙肉配蜜糖威士忌
$185
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這晚我們首先品嚐了時限的 White Chocolate Bread Pudding 白朱古力麵包布甸 (MOP 110)，這個巨大飽滿的麵包布甸，不但謀殺了我極多相機記憶體，味道也實在要了我的命：香甜濕潤、冰火交錯的滋味實在太太太美妙，飽極也要通通往肚子塞！！！
White Chocolate Bread Pudding 白朱古力麵包布甸
$110
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最後 New York Cheesecake 老實講處於不利位置，但由於味道芝香誘人、質感細膩滑溜，再加上清脆甜美的焦糖面層，我忍不住添了一件又一件...!!!! 
New York Cheesecake
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