19
3
0
等級4
136
0
2021-04-14 3486 瀏覽
餓鳥.....有話兒:「聽說葡京酒店有間慢食的葡國餐廳Set Lunch性價比很高,餓鳥一於來葡一葡🤩」-這次我們點了三個Set Lunch,一個是3 courses set,兩個2 courses set,點完餐就來了個餐前麵包🥯,特別要說一下這裡的麵包真的會讓餓鳥想要再次光臨😋又鹹又脆的《葡腸包》和鬆鬆軟軟的《香蕉麵包》,淡淡的香蕉味再搽上香蕉牛油一起吃簡直是絕配😍前菜:《鴨肝伴無花果配葡國砵酒汁》鴨肝煎得剛剛好,表皮脆酥,內裡半生熟,質感順滑,口感好Q彈,配搭的砵酒汁中和了鴨肝的膩感😆《帶子薄片配馬介休沙律》配搭清新,一片片又薄身又鮮味的帶子片配上一絲絲又鹹鹹的馬介休,令鮮味提升之餘又能豐富味道😜湯:《牛肉清湯配牛尾雲吞》包着牛尾餡的雲吞配上濃縮的牛肉清湯,簡直牛味集於一身😝主菜:《T骨羊扒配茄瓜及雜菜》羊扒肉質鮮嫩不過老,吃每一口都飄逸着陣陣羊臊味,配上黑椒汁令味道更突出😚《葡式辣汁燴黑毛豬》肉質同樣細嫩,一咬已經化開,配搭的葡式辣汁雖然不辣,但剛好不膩口🤤《桂花魚配生姜海鮮汁》肉質嫩滑鮮美,但海鮮汁就吃不出姜的味道來,可能單純用姜來消除海鮮的腥味🧐最後,當然要繼續去滿足餓鳥另
更多
餓鳥.....有話兒:
「聽說葡京酒店有間慢食的葡國餐廳Set Lunch性價比很高,餓鳥一於來葡一葡🤩」
-
這次我們點了三個Set Lunch,一個是3 courses set,兩個2 courses set,點完餐就來了個餐前麵包🥯,特別要說一下這裡的麵包真的會讓餓鳥想要再次光臨😋

又鹹又脆的《葡腸包》和鬆鬆軟軟的《香蕉麵包》,淡淡的香蕉味再搽上香蕉牛油一起吃簡直是絕配😍

前菜:
《鴨肝伴無花果配葡國砵酒汁》
鴨肝煎得剛剛好,表皮脆酥,內裡半生熟,質感順滑,口感好Q彈,配搭的砵酒汁中和了鴨肝的膩感😆

《帶子薄片配馬介休沙律》
配搭清新,一片片又薄身又鮮味的帶子片配上一絲絲又鹹鹹的馬介休,令鮮味提升之餘又能豐富味道😜

湯:
《牛肉清湯配牛尾雲吞》
包着牛尾餡的雲吞配上濃縮的牛肉清湯,簡直牛味集於一身😝

主菜:
《T骨羊扒配茄瓜及雜菜》
羊扒肉質鮮嫩不過老,吃每一口都飄逸着陣陣羊臊味,配上黑椒汁令味道更突出😚

《葡式辣汁燴黑毛豬》
肉質同樣細嫩,一咬已經化開,配搭的葡式辣汁雖然不辣,但剛好不膩口🤤

《桂花魚配生姜海鮮汁》
肉質嫩滑鮮美,但海鮮汁就吃不出姜的味道來,可能單純用姜來消除海鮮的腥味🧐

最後,當然要繼續去滿足餓鳥另一個胃啦,雖然沒有了手推甜品車環節,但《焦糖布丁》和《迷你葡撻》的表現也不過不失,啖啖的蛋味布丁口感幼滑,加上微焦表面的砂糖令味道更甜蜜🥰而一口葡撻亦不遜色,外皮酥脆可口,內裡creamy軟滑,令餓鳥一口一口地吃不停🤣
-
餓鳥特別要讚美一下,環境優靜舒適,服務很到位👍🏻由從不缺水的水杯,到上每一道菜都介紹清楚和推薦吃法配搭,令餓鳥置身於貼心而又親切的服務當中☺️
-
✨餓鳥點餐✨
中午套餐 - 2 courses ($310) :
鴨肝伴無花果配葡國砵酒汁
T骨羊扒配茄瓜及雜菜

中午套餐 - 2 courses ($310) :
帶子薄片配馬介休沙律
葡式辣汁燴黑毛豬

中午套餐 - 3 courses ($380) :
鴨肝伴無花果配葡國砵酒汁
牛肉清湯配牛尾雲吞
桂花魚配生姜海鮮汁
-
💥另加收10%服務費喔
83 瀏覽
0 讚好
0 留言
71 瀏覽
0 讚好
0 留言
74 瀏覽
0 讚好
0 留言
75 瀏覽
0 讚好
0 留言
65 瀏覽
0 讚好
0 留言
67 瀏覽
0 讚好
0 留言
44 瀏覽
0 讚好
0 留言
32 瀏覽
0 讚好
0 留言
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
32 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-04-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$366 (午餐)