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2019-11-11
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澳門往往是吃傳統粵菜的好地方,燒臘肯定時粵菜的代表之一,這間“陳光記”久仰大名,但從來沒有機會吃過,今天我與港媽來這裏跟它拼了。由於我們只兩個人,並沒有點比較肥膩的燒鵝,反而點了半隻燒鴨,這燒鴨很特別,香港也很少這樣做,是用黑椒汁的,黑椒汁帶甜,有很強的蒜味,味道很適合我這種港佬口味,它最特色的,就是碟底盛滿“鴨隴汁”,“撈飯”一流!我們還點了一碟鹵味飯,有鴨腎、鴨下巴、 豬肚,侍應說,哪天沒鴨肝,我本來已準備犧牲我的膽固醇指數,可惜!
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