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2013-01-10
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早前在雜誌看到蘇絲黄提及舊葡京酒店內有家點心好吃的食肆，雖然並非她的粉絲，但正好想在這次覓食遊嚐點心，就特意找尋，在舊葡京水牌找了片刻找不到粵菜，但估計應該是日麗，後來才知道，此店歷史悠久，能夠屹立不倒，相信有一定實力。食肆果然有派頭得來有些舊時代風格，店內有澳門及香港報紙供應。話説過來，整座葡京酒店設計本是＂土＂，暴發戶風格，葡京日麗亦不例外！標榜的是鮑參翅肚貴價菜。是日並無訂位，下午一時多到達，滿座，服務員安排我們在食肆內的小酒吧等待，閒來看看澳門報紙，廿分鐘左右，有位。我們二人被安排到一張六人枱，當然寬敞舒適，點了鐵觀音，送上茶時兼附上前菜小食一客-脆米餅，結脹後知道這是真正免費的。可惜脆米餅完全不脆，也許早上做好，一直放到現在，吸了濕氣！材料卻豐富，有豆有肉有辣椒紅蘿蔔，全切成細細粒，可惜！ 脆皮錦繡腸粉 $38賣相討好合潮流，用一長型碟盛放，鼓油分開上。腸粉滑溜炸量香脆蝦亦爽，口感有層次，軟棉香脆咸爽於一身，好吃！頓時對日麗的水準信心增加！咖哩焗蟹撻 $30造型可愛吸引，蟹肉不少撻皮香脆，咖哩味淡淡的沒有喧賓奪主，新鮮製造，另一佳作！橙蜜炸雲吞 $28醬汁橙味濃郁，甜酸度適
食肆果然有派頭得來有些舊時代風格，店內有澳門及香港報紙供應。話説過來，整座葡京酒店設計本是＂土＂，暴發戶風格，葡京日麗亦不例外！標榜的是鮑參翅肚貴價菜。
是日並無訂位，下午一時多到達，滿座，服務員安排我們在食肆內的小酒吧等待，閒來看看澳門報紙，廿分鐘左右，有位。
我們二人被安排到一張六人枱，當然寬敞舒適，點了鐵觀音，送上茶時兼附上前菜小食一客-脆米餅，結脹後知道這是真正免費的。
可惜脆米餅完全不脆，也許早上做好，一直放到現在，吸了濕氣！材料卻豐富，有豆有肉有辣椒紅蘿蔔，全切成細細粒，可惜！
脆皮錦繡腸粉 $38賣相討好合潮流，用一長型碟盛放，鼓油分開上。腸粉滑溜炸量香脆蝦亦爽，口感有層次，軟棉香脆咸爽於一身，好吃！頓時對日麗的水準信心增加！
咖哩焗蟹撻 $30造型可愛吸引，蟹肉不少撻皮香脆，咖哩味淡淡的沒有喧賓奪主，新鮮製造，另一佳作！
橙蜜炸雲吞 $28醬汁橙味濃郁，甜酸度適中，刺激味蕾之餘亦中和了炸物的油膩，雲吞香脆合格，推薦首選！
蟹肉豆苗餃 $33相信餡內蟹肉不多，亦是雪藏貨，味道與一般豬肉豆苗餃無異，唯味道唔錯，水準接受。
魚翅靖江湯餃 $85名字雅緻，用上另類小碗盛載，形象高貴，餃子亦有整只小碗大，看似上品！可惜材料並不豐富，魚翅極少瘦肉亦不多，餃內包著肉汁，但碗內之湯汁竟然淡而無味，$85／只，絕對不值！
薑蔥牛肉餃 $28賣相不討好，牛肉餃皮薄入味，但亦只是一般貨式，可以不試。
總括來說，點心水準好壞參半，價錢合理，環境舒適，服務態度良好，值得一試，但要懂得選菜。
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