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2017-04-12
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一場來到銀河，我們還留了少量胃納，到 JW 萬豪酒店大堂酒廊品嚐 Egg-cellent 復活節「蛋」出繽紛下午茶；因為，這次下午茶，是萬豪聯同澳門人氣甜品店 KAFKA 一起創作甜點的！ 場內光線比較暗，好不容易才拍到食物內容... 下午茶共有六款造型甜點及四款鹹點，配搭 Tea WG 茗茶或咖啡，每套 MOP$298，整個4月每天2:30-5:30pm供應。 下午茶中最可愛是 Cockcrow 鳴，那是白古力慕斯及酸柑、朱古力奶油夾心配紅桑子、果醬及杏仁海綿蛋糕；下圖的 Jumping Rabbit 躍也非常有趣，由榛子醬、熱情果醬及酥菠蘿餅組成。 另一兔子造型甜品是 Running Rabbit 覓，以黑加侖子Ganache配椰子酥菠蘿餅；最妙是兔子後方的尾巴也有顧及，真的太巧妙了！ 蛋也是復活節的主題，所以又有 Nest 巢－荔枝慕絲、紅桑子青檸蜜饑、朱古力鳥巢及酥菠蘿餅；以及 Dream 夢－白朱古力外殻、熱情果醬、忌廉芝士慕絲及檸檬蛋白餅，活靈活現。 最後一款是 Harvest 豐－Valrhona 64% manjari 朱古力Ganache及椰子朱古力奶凍
場內光線比較暗，好不容易才拍到食物內容... 下午茶共有六款造型甜點及四款鹹點，配搭 Tea WG 茗茶或咖啡，每套 MOP$298，整個4月每天2:30-5:30pm供應。
下午茶中最可愛是 Cockcrow 鳴，那是白古力慕斯及酸柑、朱古力奶油夾心配紅桑子、果醬及杏仁海綿蛋糕；下圖的 Jumping Rabbit 躍也非常有趣，由榛子醬、熱情果醬及酥菠蘿餅組成。
另一兔子造型甜品是 Running Rabbit 覓，以黑加侖子Ganache配椰子酥菠蘿餅；最妙是兔子後方的尾巴也有顧及，真的太巧妙了！
蛋也是復活節的主題，所以又有 Nest 巢－荔枝慕絲、紅桑子青檸蜜饑、朱古力鳥巢及酥菠蘿餅；以及 Dream 夢－白朱古力外殻、熱情果醬、忌廉芝士慕絲及檸檬蛋白餅，活靈活現。
最後一款是 Harvest 豐－Valrhona 64% manjari 朱古力Ganache及椰子朱古力奶凍配綠茶酥菠蘿餅，也是甜魔媽媽覺得最好吃的一款。加上蟹肉沙律泡芙、青瓜片伴忌廉芝士核桃三文治、水煮三文魚及蝦芝士吐司、迷你蛋沙律三文治，這個下午太滿足！
兩邊的下午茶都各有各精彩，如果復活節有機會到澳門玩，很值得到 RC / JW 走一轉！說真的，這次也留得太怱忙，真希望5月會有時間再去慢活一番～
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