土匪雞翼

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bunnyfibi

x仔度食三隻價就可買一磅雞翼喇！呵呵。。。食平dd！

初學

45 分鐘

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土匪雞翼

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材料及份量

雞翼 10隻 (隨意）

醃料:
甜豉油 3茶匙
紹興酒 2茶匙
蒜粉 2茶匙
黑椒粉 2茶匙
胡椒粉 2茶匙
孜然粉 2湯匙

煮法

1. 將雞翼洗淨，抺乾後，再加入醃料醃30分鐘
2. 雞翼醃好後，將孜然粉灑在每隻雞翼的面上
3. 再將黑芝麻灑在每隻雞翼的面上
4. 預熱光波爐200度，將雞翼放在架上(架預先塗了一層油防止痴底)
5. 用光波爐煮12分鐘

小貼士

心得：
1. 雞翼溶雪後浸鹽水五分鐘可癖雪藏味！
2. 把厚皮一面向上焗（不用反轉）反而仲乾身及脆！
3. 醃過夜更入味

推介

unknown

sin13943 一定要試一試，希望成功啦！

2015-10-13

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