蘋果酥

蘋果酥

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一般蘋果酥都是用牛油酥皮炮製，油膩又脂肪含量高。將食譜中的材料改為代糖及春卷皮，美味又健康。

蛋類 / 水果

普通

40 分鐘

材料及份量

（2人份）
蘋果 2個
植物牛油 2茶匙
代糖 2茶匙
麵粉 1茶匙
肉桂粉少許
春卷皮 2塊
蛋 1隻

煮法

1. 用易潔鑊把1茶匙牛油﹑蘋果及糖以慢火炒香。
2. 加入麵粉及肉桂粉，需要時可加入1湯匙水。
3. 將蛋及1茶匙植物油拌匀。
4. 將1/2份餡料放在一塊春卷皮中，捲至卷狀，在春卷皮面掃上一層蛋水。
5. 預熱焗爐180度，將蘋果酥焗15至20分鐘至金黃色即成。

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unknown

siuling1314 咩系代糖

2010-08-20

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